कुकिंग निर्देश
- 1
तेल गरम करें उसमें जीरा डालें जीरा तड़तड़ाने पर,प्याज, हरी मिर्च, हरा प्याज़ डालकर मिलायें, प्याज हल्का लाल होने हरी मिर्च, हरी प्याज, लहसुन, हरा धनिया और अदरक पेस्ट डालकर मिलायें ।
- 2
कुछ देर भुनने के बाद हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलायें, टोमेटो प्यूरी डालकर नमक डालकर मिलायें कुछ देर पकायें मसाला तेल छोड़ने पर ½ कप पानी डालकर मिलायें ।
- 3
मीडियम आंच पर उबाल आने पर कटे हुए आलू डालकर मिलायें ढंककर धीमी आंच पर 7-8 मिनट पकायें, आलू नरम होने तक पकायें, बारीक कटी हुई हरी प्याज़ डालकर मिलायें ।
- 4
सर्विंग बाउल में निकाल कर बारीक कटी हुई हरी प्याज़ और हरा धनिया डालकर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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