सफ़ेद लोबीया मसाला
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
#JFB
# लंच बॉक्स में भरा स्वाद
हम बाजार का मिर्ची भरा खाना नहीं खा सकते घर का शुद्ध शाकाहारी भोजन खाना ही पसंद करते है बहुत कम बाजार का खाना खाते है मिर्ची कम बोल के आज मैंने लंच बनाया तोह जल्दी में आ के बोले हमें तोह एर्नाकुलम जाना है खाना पैक ही कर लो रास्ते में खा लेगे मैंने जल्दी से टिफ़िन बॉक्स लगाया लोबीया चावल दही में ककम्बर का रायता औऱ गोभी आलू के साथ पैक किया थोड़ा अचार भी रखा हमने रास्ते में खाया आप को क्या बताये सफर में खाना बहुत ही ही स्वादिस्ट लगा सचमुच मज़ा आ गया हस्बैंड बहुत खुश हुए चलो बताये कैसे बनाया
सफ़ेद लोबीया मसाला
#JFB
# लंच बॉक्स में भरा स्वाद
हम बाजार का मिर्ची भरा खाना नहीं खा सकते घर का शुद्ध शाकाहारी भोजन खाना ही पसंद करते है बहुत कम बाजार का खाना खाते है मिर्ची कम बोल के आज मैंने लंच बनाया तोह जल्दी में आ के बोले हमें तोह एर्नाकुलम जाना है खाना पैक ही कर लो रास्ते में खा लेगे मैंने जल्दी से टिफ़िन बॉक्स लगाया लोबीया चावल दही में ककम्बर का रायता औऱ गोभी आलू के साथ पैक किया थोड़ा अचार भी रखा हमने रास्ते में खाया आप को क्या बताये सफर में खाना बहुत ही ही स्वादिस्ट लगा सचमुच मज़ा आ गया हस्बैंड बहुत खुश हुए चलो बताये कैसे बनाया
कुकिंग निर्देश
- 1
मैंने एक बड़ा कप चावल 3 कप पानी डाल कर कुकर 3 सिटी दिला दी दूसरे कुकर में लोबीया नमक अदरक लहसुन हींग हल्दी राजमाह मसाला डाल कर 6-7 सिटी दिलाई पहले आधा घंटा भीगा दे तोह अच्छी है
- 2
अब अच्छे से मिला कर 1/1/2 कप पानी गरम डाला औऱ जो बनाया मसाला था लोबीया मैं मिला कर 5 मिनट औऱ उबाला ताकि मसाला अच्छे से मिल जाये
- 3
तैयार है लोबीया औऱ आलू गोभी को भि थोड़ा जीरा प्याज़ का तड़का लगाया अदरक डाला गोभी को भुना औऱ आलू डाल कर बेसिक मसाले डाल कऱ बनाया
- 4
साथ में ककम्बर टमाटर प्याज़ हरा धनिया डाल कर रायता बनाया लोबीया चावल गोभी आलू की सब्जी रायता औऱ अचर के साथ लंच परोसे औऱ एन्जॉय करे
- 5
कुकस्नैपस
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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मसाला लच्छा पराठा और टमाटर सालसा
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स्पेशल पकीज़ पेडा. (Special cookies peda. recipe in hindi)
बहुत जल्दी और आसान रेसिपी बच्चो के लंच बॉक्स में . विशेषत उन बच्चो के लिए जिन्हें मीठा खाना पसंद हे
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बेसन के चिला की सब्जी(besan chilla ki sabzi recipe in hindi)
#sh #com #week4 #cookpadhindiबेसन से बनने वाली हर एक व्यंजन अच्छी होती है बेसन के चिला की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने में तिखी, खट्टी और चटपटी लगती है। इसे चावल या रोटी के साथ लंच में खा सकते हैं
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मटर की घुघनी(matar ki ghughni recipe in hindi)
#DC #week4विंटर सीजन में सीजन के ताजे मटर बाजार में उपलब्ध होते हैं तो तरह तरह के व्यंजन मटर से बनाएं जातें हैं। हमारे यहां ताज़े मटर के कम मसाले डालकर घुघनी बनाएं और खाएं जातें हैं।यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है और बहुत ही कम सामग्री और समय में झटपट तैयार हो जाता है इसे शाम की चाय के साथ या लंचबॉक्स में पैक किया जा सकता है।
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कढ़ी पकोड़ा (kadhi pakoda recipe in Hindi)
#RjRराजस्थान में गर्मी में सब्जी बहुत कम मात्रा में मिलती हैं।ऐसे में वहाँ के लौंग सूखी सब्जी ,कढ़ी बनाते है।आज मैंने कढ़ी पकौड़ेबनाया है।जो लंच या डिनर में लिया जा सकता है।गर्मी में हल्का भोजन खाने का मन करता है।जो जल्दी से बन जाता हैं।
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फलाहारी कद्दू का सूप(falahari kaddu ka soup recipe in hindi)
#fs#cookeverypartकद्दू की सब्जी और हलवा तो कई बार बनाया । हरे कद्दू और पीले कद्दू की भण्डारे वाली सब्जी तो हमेशा ही पसंद है । अभी नवरात्रि के पावन पर्व पर कद्दू की हलवाऔर फलहारी सब्जी बना चुकी तो सोचा कुछ अलग बनाया जाए । तो आज मैंने कद्दू का फलहारी सूप बनाया जो बहुत कम समय में बनाईं जाती है और बहुत ही टेस्टी लगती है ।
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मीठी बूंदी (Meethi boondi recipe in hindi)
#RD2022#RMWमिठा बूंदी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार भी हो जाती हैं. ईसे घर पे आसानी से बनाया जा सकता हैं. ये बेसन से बनाया जाता हैं. बहुत ही कम सामग्री के साथ.
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