बेसन के चिला की सब्जी(besan chilla ki sabzi recipe in hindi)
Chanda shrawan Keshri @Chanda2000
#sh #com #week4 #cookpadhindi
बेसन से बनने वाली हर एक व्यंजन अच्छी होती है बेसन के चिला की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने में तिखी, खट्टी और चटपटी लगती है। इसे चावल या रोटी के साथ लंच में खा सकते हैं
बेसन के चिला की सब्जी(besan chilla ki sabzi recipe in hindi)
#sh #com #week4 #cookpadhindi
बेसन से बनने वाली हर एक व्यंजन अच्छी होती है बेसन के चिला की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने में तिखी, खट्टी और चटपटी लगती है। इसे चावल या रोटी के साथ लंच में खा सकते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेसन को छान लें उसमें नमक,हल्दी,मिर्ची,लहसुन का पेस्ट डालेथोड़ा थोड़ा पानी डालकर घोल बना लें घोल ना ज्यादा पतला हो ना ज्यादा गाढ़ा
- 2
अब तबा को गर्म करे उसमे हलका तेल डालकर बेसन के बैटर को फैलाए (जैसे डोसा बनाते हैं) अब नीचे पक जाने के बाद इसे दोनों तरफ से फोल्ड करे
- 3
इसमें 4 से 5 परत हों जाता है सारे बेसन के ऐसे ही रोल बना ले फिर इसे कट कर दें
- 4
अब कड़ाई गरम करें उसमें 2 चम्मच तेल गरम करें और सारे कटे हुए पीस को शैलो फ्राई कर लेंऔर इन सारे मसाले को मिक्सर जार में पीस लें
- 5
अब कड़ाई गरम करें उसमें 2 चम्मच तेल डालें। मसाले, हल्दी, नमकको डाल भूने फ़िर टमाटर काट कर डाले और भुने जब मसाला तेल छुड़ने लगर या भुना जाए तो फ़िर पानी दे उबलने पर सारे पीस को डाल दे।5 मिनट के बाद गैस बंद कर दे।
- 6
सब्जी बन करतैयार है । इसे चावल और सलाद के साथ खाएं। बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं। इसे वेज फिश भी कहा जाता हैं।
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