फलाहारी कद्दू का सूप(falahari kaddu ka soup recipe in hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
#fs
#cookeverypart
कद्दू की सब्जी और हलवा तो कई बार बनाया । हरे कद्दू और पीले कद्दू की भण्डारे वाली सब्जी तो हमेशा ही पसंद है । अभी नवरात्रि के पावन पर्व पर कद्दू की हलवाऔर फलहारी सब्जी बना चुकी तो सोचा कुछ अलग बनाया जाए । तो आज मैंने कद्दू का फलहारी सूप बनाया जो बहुत कम समय में बनाईं जाती है और बहुत ही टेस्टी लगती है ।
फलाहारी कद्दू का सूप(falahari kaddu ka soup recipe in hindi)
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कद्दू की सब्जी और हलवा तो कई बार बनाया । हरे कद्दू और पीले कद्दू की भण्डारे वाली सब्जी तो हमेशा ही पसंद है । अभी नवरात्रि के पावन पर्व पर कद्दू की हलवाऔर फलहारी सब्जी बना चुकी तो सोचा कुछ अलग बनाया जाए । तो आज मैंने कद्दू का फलहारी सूप बनाया जो बहुत कम समय में बनाईं जाती है और बहुत ही टेस्टी लगती है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कद्दू को छोटे छोटे पीस में कट ले । और हरी मिर्च अदरक को भी छोटे छोटे पीस में कट ले।
- 2
कुकर मे 1 कप पानी मिला कर कद्दू, हरी मिर्च और अदरक मिला कर 1-2 सिटी आने तक पकाए । कुकर का प्रेशर निकाल ले और उबालें कद्दू को निकाल ले ।
- 3
अब इसमे फ्लेवर के लिए करी पत्ता मिला कर ग्राइंड कर ले और छान लें ।
- 4
अब इसमे काली मिर्च पिसी हुई, भून जीरा पाउडर और सेंधा नमक मिला कर एक बार फिर से गर्म कर ले ।
- 5
अब इसमे ताजा क्रीम डाले और काली मिर्च पाउडर से स्प्रिंकल करे ।
- 6
गरमागरम कद्दू का फलहारी सूप तैयार है ।
- 7
नोट-: मैंने इसे फलहारी के लिए बनाया है आप आपनी पसंद अनुसार इसमें प्याज़ और लहसुन मिला कर बना सकते हैं । और इसे और अधिक हेल्दी बनाने के लिए इससे आलू और अन्य सब्जी भी मिला सकते ।
- 8
गरमागरम फलहारी कद्दू के सूप का आनंद लीजिए ।
कुकस्नैपस
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