बिटरुट का हलवा बनाने के लिए अच्छे से धो कर छील देना है फिर कट कर के ग्राइंड कर देना है

अब एक पैन मे घी डाल देना है गरम हो जाए तो ग्राइंड किये हुए बिटरुट के पेस्ट को डाल देना है और चलाते रहना है 3-4 मिनट बाद मिल्क को डाल देना है और थोड़ा पका लेना है 2 मिनट बाद चीनी और इलायची पाउडर को डाल कर मिक्स कर देना है

अब अच्छे से पक जाएं और मिल्क को अच्छे से सूखा देना है

अब बिटरुट का हलवा तैयार है हेल्दी और टेस्टी हलवा ऊपर से ड्राईफ्रूट्स डाल कर सर्व करें