ढोकला

Reena Verbey
Reena Verbey @cook_10069333
Mumbai

#ब्रेकफास्ट

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सामग्री

  1. 1 कपरवा
  2. 1 कपबेसन
  3. 1 कटोरी दही
  4. 1 चम्मचअदरक - हरीमिर्च का पेस्ट
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1/4 चम्मचहल्दी
  7. 1पैकेट इनो
  8. छौंक के लिए -
  9. 1/2 चम्मच राई
  10. 7-8करी पत्ता
  11. 2 चम्मचतेल
  12. 2हरी मिर्च कटी हुई
  13. 1 चम्मचकद्दूकस किया सूखा नारियल
  14. 2 चम्मचबारीक कटा हुआ धनिए की पत्ती

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    रवा मे दही, बेसन, नमक, हल्दी, अदरक -हरीमिर्च का पेस्ट मिलाकर थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर बना लीजिए ।

  2. 2

    इसे 15 मिनट तक ढककर अलग रखे ।

  3. 3

    15 मिनट के बाद इसमे इनो मिलाकर तेल लगे ढोकला स्टैंड मे डालकर 20 मिनट तक स्टीम कीजिए ।

  4. 4

    20 मिनट के बाद ढोकला को निकालकर पीस मे काट लीजिए ।

  5. 5

    अब एक पैन तेल को गर्म करे और उसमे राई, हरीमिर्च और कड़ी पत्ते डाल कर तड़का लीजिए और ढोकले के ऊपर डाले ।

  6. 6

    फिर ढोकले के ऊपर कसा नारियल और धनिए की पत्ती से सजाकर चटनी के साथ सर्व करे ।

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Reena Verbey
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