पनीर फ्रैंकी

#पनीर
यह बहुत ही स्वादिष्ट बनता है और बच्चों को टिफिन में देने के लिए यह बहुत अच्छा ऑप्शन है।
पनीर फ्रैंकी
#पनीर
यह बहुत ही स्वादिष्ट बनता है और बच्चों को टिफिन में देने के लिए यह बहुत अच्छा ऑप्शन है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम बनाएंगे फ्रैंकी मसाला -इसके लिए हमें चाहिए लाल र्मिच पाउडर - 2 छोटे चम्मच,धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच,अमचूर- 3 छोटी चम्मच,हल्दी - 1/6 छोटा चम्मच,काला नमक- 1 छोटा चम्मच, जीरा पाउडर -2 छोटे चम्मच, गरम मसाला- एक छोटा चम्मच, इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाकर एक बोतल में भरकर रखें। यह हमारे फ्रैंकी मसाला।
- 2
फ्रैंकी बनाने के लिए आटा मैदा नमक और तेल मिलाकर पानी डालकर रोटी के आटे जैसा आटा तैयार कर ली और तेल लगाकर 10 से 15 मिनट के लिए ढक कर रखते हैं
- 3
10 से 15 मिनट बाद उसकी पतली पतली रोटी बनाकर तवे पर दोनों तरफ 30 सेकंड के लिए सेक कर अलग निकाल कर रखें।
- 4
भरावन तैयार करने के लिए एक पैन में थोड़ा सा बटर लेंगे ।बटर गरम करके उसमें हरी हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालेंगे,प्याज डालकर भूजेंगे।
- 5
लंबी कटी शिमला मिर्च,लंबी कटी गाजर,और बारीक कटे पत्तागोभी डालेंगे और नमक डालेंगे और कुछ देर से पकाएंगे।
- 6
अब इसमें टमाटर सॉस,चिली सॉस,और सोया सॉस डालेंगे अच्छी तरह मिलाएंगे ।बारीक कटे पनीर और कद्दूकस किया हुआ पनीर मिला देंगे, और आधा चम्मच फ्रैंकी मसाला डालेंगे ।सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाकर 2 मिनट ढक कर पका लेंगे यह तैयार हो गया फ्रैंकी का भरावन।
- 7
तवे पर थोड़ा सा मक्खन लगाएंगे,फ्रैंकी वाली रोटी को फिर से दोनों और सेकेंगे,अब इसमें थोड़ा सा फ्रैंकी मसाला डालेंगे थोड़ा सा सॉस फैलाएंगे और तैयार भरावन लगाकर इसे रोल कर देंगे तो लीजिए तैयार है आपका पनीर फ्रैंकी रोल।
कुकस्नैपस
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