चावल के आटे से बना आलू पराठा

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

इसमे हमने गेहूं के आटे कि जगह चावल के आटे का यूज किया है ये परांठा बहुत ही टेस्टी और करारा बनता है।

चावल के आटे से बना आलू पराठा

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इसमे हमने गेहूं के आटे कि जगह चावल के आटे का यूज किया है ये परांठा बहुत ही टेस्टी और करारा बनता है।

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सामग्री

20 मिनट
  1. 1 कपचावल का आटा
  2. 1 कपपानी
  3. 1उबालें आलू (मिडियम)
  4. 1 छोटाहरी मिर्च बारीक कटी हुई
  5. 2 चम्मचहरी धनिया बारीक कटी
  6. 2 चम्मचबारीक कटा प्याज
  7. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर :-
  8. 1/4 चम्मचआमचूर पाउडर:-
  9. 1/2 छोटा चम्मचचाट मसाला पाउडर:-
  10. 1/4 छोटा चम्मचगरम मासाला:-
  11. 1/4 छोटा चम्मचभूना जीरा पाउडर:-
  12. 2-3तेल/घी:-
  13. स्वाद अनुसारनमक:-

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक बरतन में 1कप पानी और नमक डाले और 2-3मिनट उबालें और उबाल आने पर चावल का आटा डाले

  2. 2

    मिक्स करे और ढक कर 3-4मिनट के लिए रख दे

  3. 3

    उबालें आलू को छील ले और कद्दू कस करे और उसमें सारे मासाले प्याज हरी धनिया हरी मिर्च नमक डाले

  4. 4

    मिक्स करे

  5. 5

    मिक्सर तैयार है।

  6. 6

    अब आटे को प्लेट में निकाल कर अच्छा से मले और डो बना ले

  7. 7

    फिर उसमें आटा ले कर लोई बना ले

  8. 8

    लोई को हाथ से थोड़ा बड़ा के और आलू का मिक्सर भर दे।

  9. 9

    फिर से लोई का आकार दे।

  10. 10

    थोड़ा सा सूखा आटा लगाए और बेले

  11. 11

    तवा गर्म करें और उसमें परांठा डाले

  12. 12

    दोनों तरफ तेल/घी लगा कर सेके

  13. 13

    परांठा तैयार है

  14. 14

    आचार चाय दही के साथ परोसे या ऐसे भी खाया जा सकता है बहुत ही टेस्टी परांठा है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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