कस्टर्ड मैंगो विद नट्स

Meenakshi Verma
Meenakshi Verma @Meenakshi_cooks
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सामग्री

  1. 1लीटर फुल क्रीम दूध
  2. 2-4चम्मच वनीला कस्टर्ड पाउडर
  3. स्वादानुसार चीनी
  4. 1इलायची पाउडर
  5. 1आम बारीक कटा
  6. 3-4चम्मच मिक्स बारीक कटे हुए मेवे

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    भारी तली वाले पैन में दूध उबालने रखें। एक बाउल में कस्टर्ड पाउडर को पानी से पेस्ट बना लें।

  2. 2

    जब दूध में उबाल आने लगे उसको चलाते हुए उसमें चीनी डालकर मिलाएं धीमी गैस पर ५_१० मिनट तक पकाएं अब इसमें कस्टर्ड पेस्ट डालकर लगातार चलाते रहे और इलायची पाउडर भी डाल कर मिक्स करें जब गाढ़ा होने लगे तो गैस बंद करे।

  3. 3

    नॉर्मल होने के बाद १-२ घंटे के लिए फ्रीज में रखे उसके बाद निकाल कर ब्लेंड करें। उसमें आम, मेवे डालकर मिलाएं और उसे फ्रीज में रखे। सर्व करने से पहले कटे आम, मेवे से सजाएं और सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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