मिनी मूंग दाल पिज़्ज़ा

sona hirani
sona hirani @cook_9210266

#दाल से बने व्यंजन

मिनी मूंग दाल पिज़्ज़ा

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सामग्री

  1. पिज़्ज़ा बेस के लिए
  2. 1 कपहरी मूंग दाल
  3. 1/2 कपचावल
  4. 1/4 कपचना दाल
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मचलहसुन व हरि मिर्च की पेस्ट
  8. ग्रेवी के लिये
  9. 2प्याज बारीक कटे हुए
  10. 1शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
  11. 4टमाटर प्यूरी
  12. 2 चम्मचअदरक लहसुन व हरी मिर्च पेस्ट
  13. 1 कपटमाटर सॉस
  14. स्वादानुसारनमक
  15. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  16. स्वादानुसारहल्दी
  17. 1 चम्मचगरम मसाला
  18. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  19. 2 छोटे चम्मच कॉर्न फ्लोर
  20. ज़रूरतानुसारचीज़ क्यूब्स
  21. 1प्याज गोल कटाहुआ
  22. 1शिमला मिर्च गिल कटीहुई
  23. आवश्यकतानुसारबटर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले चावल,दाल व चना दाल को 4 घण्टे भिगोकर रखे

  2. 2

    अब मिक्सर में भीगी हुई दाल चावल,लहसुन व हरि मिर्च की पेस्ट,नमक व लाल मिर्चपाउडर डालकर पीस ले

  3. 3

    डोसे जैसा बेटर बना ले

  4. 4

    इस मिश्रण को 2 घण्टे खमीर आने के लिए रख दे

  5. 5

    अब इस मिश्रण से छोटे छोटे उत्तपम के जैसे पिज़्ज़ा बेस बना ले

  6. 6

    तवे पर दोनों साइड से पकाना है।

  7. 7

    सबको बना कर एक साइड रख ले

  8. 8

    एक कढ़ाई में 1 बड़ा चम्मच तेल डालकर गरम करे

  9. 9

    कटाहुआ प्याज डाले

  10. 10

    गुलाबी होने पर शिमला मिर्च व अदरक लहसुन की पेस्ट डाल दे।

  11. 11

    अच्छे से मिलाये

  12. 12

    सब मसाले डालकर मिलाये

  13. 13

    अब टमाटर की प्यूरी डाल दे

  14. 14

    पानी सूखने पर कॉर्न फ्लोर का पानी डालें

  15. 15

    अच्छे से मिक्स करें

  16. 16

    जब greavy थिक हो जाये तो 2 चम्मच टमाटर सॉस डालकर मिलाये

  17. 17

    धनिया पत्ती डाल दे

  18. 18

    अब वन हुए दाल पिज़्ज़ा बेस ले

  19. 19

    उसके ऊपर टोमेटो सॉस लगाए

  20. 20

    अब greavy रखे उसके ऊपर

  21. 21

    ग्रेवी के ऊपर गोल कटा हुआ प्याज व शिमलामिर्च रखे

  22. 22

    ऊपर चीज़ को greated करके डाले

  23. 23

    अब इसे तवे पर या ओवन में 5 मिनट के लिए रखे जब तक कि चीज़ पिघल न जाए

  24. 24

    तैयार है गरमागरम दाल पिज़्ज़ा

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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