आलू सैंडविच

Shakuntla Tulshyan
Shakuntla Tulshyan @cook_9552440
Jaipur

देसी स्टाइल सैंडविच आलू से बनने वाली बहुत स्वादिष्ट सैंडविच है यह सैंडविच बच्चों के लंच बॉक्स, वीकेंड के ब्रन्च, शाम की चाय के साथ या फिर सनडे पिकनिक के लिए भी अति उत्तम रहती हैं

आलू सैंडविच

100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं

देसी स्टाइल सैंडविच आलू से बनने वाली बहुत स्वादिष्ट सैंडविच है यह सैंडविच बच्चों के लंच बॉक्स, वीकेंड के ब्रन्च, शाम की चाय के साथ या फिर सनडे पिकनिक के लिए भी अति उत्तम रहती हैं

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सामग्री

  1. 3-4उबले आलू
  2. 1प्याज
  3. 1टमाटर
  4. 1हरी मिर्च
  5. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/4 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/4 छोटा चम्मचगरम मसाला
  10. 2 बड़ा चम्मचकटा हरा धनिया
  11. 1½ बड़ा चम्मचतेल
  12. 8ब्रेड स्लाइस
  13. आवश्यकतानुसारघी/मक्खन सेकने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    उबले आलू को छीलकर अच्छे से मसल लें.

  2. 2

    प्याज को बारीक काट लें. हरी मिर्च को काट लें. टमाटर को भी छोटा-छोटा काट लें.

  3. 3

    अब एक कड़ाही में तेल गरम करें. अब इसमें जीरा डालें और फिर कटी हरी मिर्च और प्याज डालें.

  4. 4

    अब टमाटर डालें और अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालें और अच्छे से मिलाएँ. मसाले के तेल छोड़ने तक भूने.

  5. 5

    अब इसमें आलू डालें और साथ में डालें गरम मसाला. अच्छे से मिलाएँ और कुछ देर भूने.

  6. 6

    कटी हरी धनिया डालें. आलू मसाला अब तैयार है.

  7. 7

    अब एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें. एक ब्रेड का स्लाइस लें और इसके ऊपर आलू मसाला लगाएँ. एक दूसरा ब्रेड का स्लाइस लगाकर सैंडविच को ढक दे. दोनों तरफ ज़रा सा मक्खन लगाकर मध्यम से धीमी आँच पर सेक लें.

  8. 8

    आप इस सैंडविच को टोस्टर या फिर ग्रिल पर भी बना सकते हैं.

  9. 9

    स्वादिष्ट आलू सैंडविच तैयार है. टोमैटो कैचप या फिर पुदीना चटनी के साथ परोसें.

  10. 10

    प्याज नही खाते हैं तो तो आलू को सिर्फ टमाटर के साथ भूने. यह सैंडविच बिना प्याज के आलू की भी बहुत अच्छी लगती है.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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