सबसे पहले चावल को बिगो कर रखे 30 मिनट के लिए उसके बाद इसे मिक्सर में पीस ले।

अब दूध को गैस पर रखकर उबाले। उबाल आने पे चावल को दूध में डाले 5 मिनट पकाये, अब उसमे चीनी डाले।।

एक तरफ केसर को दूध में भिगो कर रखे।।

अब चीनी घुल जाने के बाद केसर वाला दूध और इलाइची डाले। 2 मिनट पकने दे अब उसमे आम रस डाले पकने दे ।। तैयार है हमारी फिरनी।।

अब किसी बॉउल में फिरनी डाले।। सजावट के लिए काजू बादाम ऊपर से रखे और सर्व करें डेसर्ट में।