आम की खीर

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सामग्री

  1. 1 कपचावल (चाय वाले छोटे कप से)
  2. 1/2 लीटरदूध
  3. 1 कटोरी पके आम का गुदा
  4. 8-10पके आम के छोटे टुकड़े कटे हुए
  5. 1 चम्मचइलायची पावडर
  6. 10लच्छे केसर के
  7. 1/2 कपचीनी (स्वाद अनुसार)
  8. 1/2 कपकटे हुए काजू बादाम

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दूध को एक भगोने में लेकर आधा होने तक पकाये।

  2. 2

    आम के गूदे को मिक्सी में पीस ले।

  3. 3

    जब दूध आधा हो जाये तो उसमे चावल को धोकर डाल दे।

  4. 4

    और थोड़ी थोड़ी देर में चलाते रहे,जब चावल पक जाए तो उसमे चीनी भी डाल दे,और इलायची पाउडर भी डालकर मिला दे।

  5. 5

    अब इसमें कटे हुए आधे काजू बादाम भी डाल दे।2 मिनट पका कर गैस बन्द कर दे,और उसमे आम का गुदा डालकर मिक्स कर दे।

  6. 6

    अब हमारी आम की खीर तैयार है,इसे एक कटोरी में निकाल कर ऊपर से कटे हुए आम के टुकड़े,काजू बादाम और केसर डालकर खाये।

  7. 7

    ये खीर बहुत टेस्टी लगती है।।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Anjita Vikas Srivastava
Anjita Vikas Srivastava @cook_13450159
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