#चावल के व्यजंन कॉन्टेस्ट ये कोई रेसिपी नहीं है बस छत्तीसगढ़ राज्य में ख़ास गर्मी के मौसम खाई जाने वाली चावल की विधि है यहाँ बहुत ज्यादा गर्मी पड़ती हैं तो हर वर्ग के लोग ख़ास तौर पर मजदूर वर्ग इसे करीब करीब रोज़ खाते हैं रात में बने चावल को पानी में रात भर रखा जाता हैं रिसर्च से भी पता चला है कि ये चावल गर्मी में लू से बचाते हैं ,पेट की जलन के लिए लाभदायक है ,स्टार्च होने के कारण ये खाने में बहुत एनरजेटिक होते हैं औऱ दही के साथ खाने से ये पाचक भी होते हैं इनमें बहुत अधिक मिनरल पाया जाता हैं कुल मिलाकर ये बोरे बासी गर्मी का मेडिसिन राइस हैं