मसाला रवा इडली (masala rawa idli recipe in hindi)

Deepti Kulshrestha
Deepti Kulshrestha @cook_11953189
Delhi

#साउथइंडियन रेसिपी
मसाला रवा इडली ,इडली साउथ का खाना है, पर अब ये साउथ का ही नहीं पुरी देश का पंसीदा खाना है, ये बहुत ही जल्द बनने वाला और हलका भोजन है.. पर मैने इसे अलग तरह से बनाया है |

मसाला रवा इडली (masala rawa idli recipe in hindi)

#साउथइंडियन रेसिपी
मसाला रवा इडली ,इडली साउथ का खाना है, पर अब ये साउथ का ही नहीं पुरी देश का पंसीदा खाना है, ये बहुत ही जल्द बनने वाला और हलका भोजन है.. पर मैने इसे अलग तरह से बनाया है |

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सामग्री

  1. 2 कटोरी सूजी
  2. 1 कटोरी दही या छाछ
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1/2 चम्मचसरसो के दाने
  5. 4-5करी पता
  6. 1/2 कपमूंगफली दाने
  7. 2 चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले रवा को भून ले, अौर करी पता, मूंगफली दाने, सरसों को भी भून ले..

  2. 2

    भूनी रवा में छाछ डाले और घोल बनाये 10मिनट के लिए रख दे

  3. 3

    10 मिनट के बाद इडली के साँचे में तेल लगा दे और घोल को डाले और भाप में पकाये..

  4. 4

    थोडी देर बाद गैस बंद करे और इडली निकाल दे|

  5. 5

    सांभर के लिए तुअर की दाल में, सबजि, हलदी, नमक डाल कर 5 -6 सीटी आने तक पकाये.. फिर सांभर मसाला डाल कर 5 मिनट पकाये|

  6. 6

    एक कढाई में तेल डाले उस में करी पता, सरसों के दाने डाले मिलाये, फिर साभर डाल कर 5 मिनट के लिए पकाये. साभर तैयार है

  7. 7

    इडली के साथ परोसे..

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