अनार आलू बुखारा बर्फी
कुकिंग निर्देश
- 1
1कप अनार और आलू बुखारा को ग्राइंड करके, 2 कप जूस बना ले। अब जूस को एक पेन मे डाल ले।
- 2
अब इसमें शक्कर मिला ले।
- 3
अब कार्न फ्लोर मे जूस मिला कर बेटर बना ले।
- 4
अब शक्कर मिले जूस को 2 मिनट पकाएं, और कार्न फ्लोर मिश्रण को इसमे मिलाएं, और हल्का गाढा होने तक पकाएं लगातार चलाते हुए।
- 5
अब गैस को धीमा करके, मिश्रण मे 2-3बूंद स्टॉबेरी एसेसं की डाले, और गैस को तेज आंच पर 5मिनट पकाएं। अब गैस धीमी करके, नींबू के रस की 2-3बूंदडाल कर 5मिनट तेज आंच पर पकाएं। अब इसमें कटे हुए काजू-बादाम डाले। अब 2-3 मिनट पकाएं।
- 6
अब एक प्लेट मे ग्रेटेट नारियल डाले, और उसके ऊपर तैयार मिश्रण डाल कर फैलाएँ।
- 7
अब इसे 2-3 घंटे फ्रिज मे सेट होने के लिए रख दें। अब इसे मन चाहे आकार में काट कर र्सव करे।
I am Amrita Shrivastava a passionate mechinical engineer, accidently passion of inventing and desinging switched from hardcore machinery to delicious receipes. Today, I am still that same mechnical engineer experimenting with different ingredients, tastes and textures. Now cooking is love as it provides food for the soul.
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