आलू उबालकर महीन मसल लें,नमक रेड चिली फ्लेक्स और कार्न फ्लोर मिलाकर रख लें

कसी हुई पनीर में नारियल का बूरा,नमक, शक्कर डालकर अच्छी तरह मिला लें,

मटर को उबाल कर मसल लें,एक कड़ाही में तेल गर्म करें, मसले हुए मटर,बेसन, अमचूर पाउडर,जीरा पाउडर,नमक, गर्म मसाला लाल मिर्च पाउडर डालकर पकाएं १-२ मिनट

अब नारियल का छोटा-सा गोला बना लें,मटर के मिश्रण के भी नीबू के आकार का गोला बना कर, हथेली पर रखकर चपटा कर के नारियल के गोले को उस में रख कर बंद कर ले

अब आलू के मिश्रण की कवरिंग करें

चटनी और सास के साथ परोसें