चना माइनस्ट्रोन सूप (Chana minestrone soup recipe in Hindi)

Sadhana Mohindra
Sadhana Mohindra @cook_12095969

#हेल्दीसूप

चना माइनस्ट्रोन सूप (Chana minestrone soup recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपउबले काले चने
  2. 4 कप चना स्टॉक
  3. 1टमाटर के टुकड़े
  4. 1/2 कप गोल कटा प्याज
  5. 1/2 कप महीन कटी गोभी
  6. 1/2 कपकटी हरी शिमला मिर्च
  7. 1 चम्मच मक्खन
  8. 1/2 चम्मच काली मिर्च
  9. 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  10. 1कटी हरी मिर्च
  11. स्वादानुसारनमक
  12. सीजनिंग
  13. 1 चम्मचकटा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चने को रात मे भिगो दें, उबालकर छान लें और स्टॉक अलग रखें।

  2. 2

    सॉस पेन मे पिघला हुआ मक्खन डालें, प्याज, गोभी और शिमला मिर्च डालकर दो मिनट तक फ्राई करें।
    चना डालकर धीमी आंच पर भुन लें।

  3. 3

    सॉस पैन मे सूप मिक्स डालकर चलाएं जिससे गांठ न पड़े।

  4. 4

    पांच मिनट तक पकाएं और सूप तैयार है।

  5. 5

    मसालों के साथ काली मिर्च, लाल मिर्च और धनिया डालें।काले चने के दाने भी डाल दें।

  6. 6

    सूप को बाउल में निकालें और कटे धनिया की गार्निशिंग के साथ परोसे।पौष्टिक और स्वादिष्ट ।

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