समोसा चाट (Samosa chaat recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा में घी और नमक मिला कर डो तैयार कर लें और इसे भीगे हुए कपड़े से ढ़क कर रख लें !
- 2
आलू को मैश कर लें और इसमें नमक, हरी मिर्च, हरा लहसुन, हल्दी पाउडर, धनिया कि कटी हुई पत्तियों को मिक्स कर लें ! हरे मटर को तेल नें डाल कर फ्राई कर लें और इसे भी आलू में मिक्स कर लें !
- 3
सूखे मटर को ६ घण्टे के लिए पानी नें भिगो लें ! फिर इसे कूकर में डाल लें इसमें नमक और सोडा डाल लें और धीमी आँच पर ३ सीटी आने तक उबाल लें !
- 4
जब छोला उबल जाये तो इसमें चीनी, धनिया पाउडर, ज़ीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस मिला कर छोला तैयार कर लें !
- 5
मैदे से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें ! और इन्हें पूरी की तरह बेल लें फिर इसे बीच से काट कर आधा कर लें अब आधे भाग में आलू रखें और तिकोना फोल्ड कर लें इसके कोरे पर पानी लगा कर इसे बन्द कर लें ! इसी तरह बाकी के समोसे भी तैयार कर लें !
- 6
अब कड़ाही में तेल गरम करें और समोसों को धीमी आँच पर दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लें! चटनी बनाने के लिए मिक्सी के ज़ार में इमली, चीनी, नमक, लहसुन हरी मिर्च डाल कर चला दें !
- 7
समोसों को एक प्लेट में रखें और दबा कर तोड़ दें अब इस पर छोला डाल लें, इस पर चटनी डाल लें फिर इस पर चाट मसाला छिड़क दें ! आप चाहें तो इसमें दही भी डाल सकते हैं जो मैने नहीं डाला है या अपनी पसंद की कोई नमकीन भी डाल सकते हैं !
- 8
इसे आप बारीक कटे प्याज़ और मिर्ची से गार्निश कीजिये !
Similar Recipes
-
समोसा चाट (samosa chaat recipe in Hindi)
#ebook2020#state2#week2#post2 आज मैं यूपी की ईजी समोसा चाट की रेसिपी शेयर कर रही हूँ बरसात के मौसम के चटपटा मिले तो सभी को खाने का मन करता है
-
-
समोसा चाट (Samosa Chaat Recipe in Hindi)
#family#momWeek 2Post 1 मैने मेरी मम्मी स्पेशल समोसा चाट बनाया, ये मैने अपनी मम्मी से सीखा ।बहुत ही मजेदार लगता है गरमा गरम खाने में ।
-
-
-
-
-
समोसा चाट (samosa chaat recipe in hindi)
समोसा चाट (मेरी ममा के हाथो की पसंदीदा)#family #mom#week2
-
पंजाबी समोसा चाट (punjabi samosa chaat recipe in Hindi)
#GA4#Week1#ebook2020#state-9
-
-
-
मिनी समोसा चाट(mini samosa chaat recipe in hindi)
#sh #favमेरी रेसिपी बहुत ही खास है तो आपके साथ शेयर किए बिना रह नही पाई। बच्चो और बडो सबके पसंदीदा समोसे को नये रूप मे बनाए और खिलाए।
-
-
समोसा चाट (Samosa Chaat recipe in hindi)
#Family#Lockआलू समोसे को दही लाल चटनी, हरी चटनी, अनार दाने और भूजीया के साथ चाट बना कर तैयार करें और घर में बनी चाट को एंजॉय करें
-
-
-
समोसा चाट (samosa chaat recipe in Hindi)
#Ga4#CHAT#week6#पोस्ट6#समोसा चाटसमोसा चाट स्वादिष्ट माउथ वाटरिंग स्नैक है,जो भारतीय लोकप्रिय स्ट्रीट मे से एक है।बढ़िया पार्टी रेसिपी है।
-
समोसा रगड़ा चाट (Samosa ragda chaat recipe in Hindi)
#पार्टीकोई भी कीटी पार्टी हो या बच्चों की बर्थडे पार्टी हो या गेट टुगेदर हो चाट के बीना पार्टी अधुरी लगती है।आज में पार्टी के लिए एक रेसीपी लाई हूं समोसा रगड़ा चाट।देखते ही मूंह मैं पानी जाता है।
-
-
-
-
समोसा चाट (samosa chaat recipe in Hindi)
#stfआज की मेरी रेसिपी समोसा चाट है। समोसा बनाते हैं तब इसकी चाट जरूर खाते हैं सभी घर में। भारत के हर प्रांत में समोसा बनाते हैं और हर जगह का स्वाद कुछ कुछ अलग होता है।
-
-
-
-
-
रोल समोसा (Roll samosa recipe in hindi)
#home #snacktimeWeek 2Post 8साधारण समोसे को एक नया आकार दे दिया , देखने और खाने में मजेदार -
-
-
Samosa Chaat More Recipes
कमैंट्स