मलाई बर्फी (Malai Barfi recipe in Hindi)

Khushboo batra @cook_12791159
#स्वीट्स
दूध के साथ बनने वाली मिठाई
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को बर्तन में डाल कर तेज़ आँच पर उबाल ले
- 2
एक उबाल आ जाने पर आँच को मधम कर दे फिर धीरे धीरे उबलने दे हिलाते रहे
- 3
ओर दूध को उबलते समय जो मलाई आए उसे दूध में ही मिला दे
- 4
जब दूध मावा जैसा गाड़ा होने लगे आप देखोगे की मलाई के दाने बनने लगे ह तब चीनी ओर इलायची पावडर मिला कर तब तक पका ले जब तक मिश्रण बर्तन से अलग हो जाए
- 5
फिर थाली में घी लगा कर चिकना कर लि ओर मिश्रण को फैला दे पिस्ता से सज़ा ले
- 6
फिर ठंडा होने पर काट ले
कुकस्नैपस
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