मलाई बर्फी (Malai Barfi recipe in Hindi)

Khushboo batra
Khushboo batra @cook_12791159
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दूध के साथ बनने वाली मिठाई

मलाई बर्फी (Malai Barfi recipe in Hindi)

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दूध के साथ बनने वाली मिठाई

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सामग्री

७५ मिनट
  1. 1/2 लीटरफुल क्रीम दूध
  2. 5 बड़े चमच या स्वादानुसार चीनी
  3. 1/2 छोटी चमच इलायची पावडर
  4. 1 बड़ा चम्मच पिस्ता कटा हुआ
  5. 1/4 छोटी चमच घी थाली को चिकना करने के लिए

कुकिंग निर्देश

७५ मिनट
  1. 1

    दूध को बर्तन में डाल कर तेज़ आँच पर उबाल ले

  2. 2

    एक उबाल आ जाने पर आँच को मधम कर दे फिर धीरे धीरे उबलने दे हिलाते रहे

  3. 3

    ओर दूध को उबलते समय जो मलाई आए उसे दूध में ही मिला दे

  4. 4

    जब दूध मावा जैसा गाड़ा होने लगे आप देखोगे की मलाई के दाने बनने लगे ह तब चीनी ओर इलायची पावडर मिला कर तब तक पका ले जब तक मिश्रण बर्तन से अलग हो जाए

  5. 5

    फिर थाली में घी लगा कर चिकना कर लि ओर मिश्रण को फैला दे पिस्ता से सज़ा ले

  6. 6

    फिर ठंडा होने पर काट ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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