सूजी के सपंजी बॉल्स (suji ke spongy balls recipe in hindi)

Urvashi Belani
Urvashi Belani @urvashi_belani
Mandsaur (M.P)

सूजी के सपंजी बॉल्स (suji ke spongy balls recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपसूजी
  2. 2 चम्मच तेल
  3. 1 चम्मचअदरक हरी मिर्च का पेस्ट
  4. 1/4 कपनारियल का बुरादा
  5. स्वादानुसार नमक
  6. 21/2 कपपानी
  7. बगार के लिए:
  8. 2 चम्मचतेल
  9. 1/2 चम्मचराई
  10. 1/2 चम्मचतिल
  11. 3कटी हुई हरी मिर्च
  12. 8-10काजु
  13. आवश्यकतानुसारमीठा नीम
  14. आवश्यकतानुसारहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सूजी को सिम आँच पर 2 मिनिट सुका सेक ले।

  2. 2

    एक कढ़ाई में तेल डालकर अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डालकर 1 मिनिट के बाद पानी डाले। नमक और नारियल बुरादा डाले।

  3. 3

    पानी जब उबल जाए तब सूजी डालकर मिक्स करें। मिक्सचर जब गाढ़ा हो जाये तब ढ़क्कन लगाकर 2 मिनिट सिम आँच पर रखे।

  4. 4

    अब मिक्सचर थोड़ा ठंडा हो जाय तब अच्छे से मसलकर नरम बनाये। इस मिक्सचर से छोटे छोटे बॉल्स बनाये।

  5. 5

    सारे बॉल्स को 10 मिनिट के लिए भाफ मे पकाये।

  6. 6

    बगार के लिए तेल गरम करके राई, तिल, हरी मिर्च, काजु डालकर बॉल्स डालकर अच्छे से मिक्स करें। हरा धनिया डाले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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