सूजी बॉल्स (suji balls recipe in HIndi)
Geeta Gupta @Geetaskitchen5
#ebook2020 #30
सूजी बॉल्स झटपट बनने वाला स्नैक्स है जो खाने में टेस्टी ,चटपटा और हल्का होता हैं बच्चों के टिफिन में भी हम इसको रख सकते हैं बच्चे भी इसे बहुत मजे से खाते हैं।
सूजी बॉल्स (suji balls recipe in HIndi)
#ebook2020 #30
सूजी बॉल्स झटपट बनने वाला स्नैक्स है जो खाने में टेस्टी ,चटपटा और हल्का होता हैं बच्चों के टिफिन में भी हम इसको रख सकते हैं बच्चे भी इसे बहुत मजे से खाते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
गैस में पानी डालकर कढ़ाई चढ़ाएं उसमें नमक और काली मिर्च डालकर पानी में उबाल आने दें
- 2
उबाल आने पर रवा डालकर बराबर चलाते रहें जिससे सूजी के लम्स ना पड़े और जब सूजी फूल जाए तब गैस बंद कर दें और 2 मिनट के लिए ढक दें,2 मिनट बाद थोड़ा गर्म रहने पर ही उसमें दो चम्मच ऑयल डाले
- 3
ऑयल डालकर अच्छे से दो -तीन मिनट मसलकर उसका डो बना ले, अब इस डो से थोड़ा थोड़ा लेकर हाथों में चिकना करके छोटे छोटे बॉल्स बना ले और ग्रीस लगी छलनी में सारे बॉल्स को रख दे,अब जिस बर्तन में स्टीम करना हो उसमें थोड़ा पानी डालकर उबले करने को रखें,पानी के उबले होने पर इस चलनी को ढक के उसमें रखें और 10 मिनट स्टीम कर ले।
- 4
स्टीम करने के बाद यह फूल के दोगुनी हो जाएंगी,अब गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं उसमें दो चम्मच ऑयल डालें, गर्म होने पर करी पत्ता, राई डालें (आप चाहे तो हरी मिर्च भी डाल सकते हैं मैंने बच्चों के लिए बनाया है इसलिए हरी मिर्च नहीं डाली है)
- 5
लाल मिर्च और हल्दी डालें फिर सभी स्टीम किए हुए बॉल्स डाल दे और तेज आज ने 3 से 4 मिनट अच्छे से कल्हार के गैस बंद कर दें
- 6
अब हल्का सा नींबू डाले और कटीहुई हरी धनिया डालकर अच्छे से मिला ले। हेल्दी,टेस्टी,चटपटे और हल्के फुल्के सूजी बॉल्स सर्व करने के लिए तैयार हैं। आप केचप या चटनी के साथ इसको सर्व कर सकते हैं।
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सूजी बॉल्स (suji balls recipe in hindi)
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#NRयह बॉल्स बनाने में सरल व खाने में स्वादिष् लगते हैं।यह बॉल्स हम व्रत में खा सकतें व पार्टी के लिए भी अच्छा स्नैक्सहै।
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कुरकुरे आलू बॉल्स (Kurkure Aloo balls recipe in Hindi)
#अप्रैल2 आसानी से बनने वाला आलू के क्रिस्पी बॉल्स.
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