#56भोग#पोस्ट-50स्वादिष्ट खीर

#np4बनाइये स्वादिष्ट गुझिया बिल्कुल नए अंदाज में

#np4वैसे तो हर त्यौहार में कुछ न कुछ ख़ास पकवान जरूरी हैं  रंगों के त्यौहार होली में गुझिया का ख़ास महत्व है पारम्परिक गुझिया ये कुछ अलग गुझिया मैंने बनाई है जो स्वाद और सेहत से लबरेज हैं

#laalघर पर हमेशा कोई ना कोई मिठाई बच जाती है...जिसका आप कुछ ना कुछ नया बना लेते है... तो आज हमने बूंदी लड्डू पराठा बनाया है।

#26#gharबिहार और बिंध्याचल की ख़ास पारम्परिक खीर है जिसे मीठी बूंदी से बनाया जाता हैं

#family#lockबूंदी और कस्टर्ड से भरी ये चॉकलेट पानीपुरी एक बार जरूर बनाएं

#NP4होली हैं खुशियों, रंगो, उत्सव का त्योहार तो सब कुछ उल्लासमय और फाल्गुनमय..... इस त्योहार को हम सभी धूमधाम से मनाते हैं और बहुत तरह के पकवान बनाते हैं. आज मैंने गुझिया के पारंपरिक आकार से इतर एक नया आकार उपहार ( gift ) का दिया है आशा हैं आप सभी को पसंद आएंगा | इस गिफ्ट शेप गुझिया को देखकर मेरा बेटा खुशी से उछल पड़ा.... पूछने लगा मम्मी आपने इसको कैसे बनाया ?? उसकी आतुरता देखकर मुझे खुशी हुई कि चलो मेरा प्रयास सफल हुआ .आइए देखते हैं इसे सरल तरीके से बनाने का विधि |

#दिवालीठंड शुरू होने वाली है. . ..तीज -त्योहारों सहित रोज़मर्रा के लिए बनाए पौष्टिक और स्वादिष्ट बादाम के लड्डू...

#दीवालीये बहुत ही स्वादिष्ट लड्डू है जो की बहुत ही आसानी से घर पर मिलने वाले सामान से ही बन जाते हैं इन्हें लंबे समय तक स्टोर करकें रख सकते हैं तीज त्यौहार पर पहले से बनाए और बाद तक खाए और खिलाए

#fm2#dd2फाल्गुन हैं इसके बिना कुछ अधूरानाम हैं जो तेरा गुझिया चन्द्रकला.....सजी हो जब थाल में गुझिया चंद्रकलाऔर मिल जाएं पीने को ठंडाई केसरीतो मन हो जाएं उमंग और सतरंग भराऔर हो जाएं फाल्गुन राजसी भरा||गुझिया चन्द्रकला एक पारम्परिक और कलात्मक मिठाई हैं.मैं इसके स्वाद स्वरूप और तरीके की मुरीद हूँ.यही कारण हैं कि मैं इसे तीज त्योहार पर बनाना पसंद करती हूँ. मैं उत्तर प्रदेश से हूँ और उत्तर प्रदेश में होली के अवसर पर गुझिया खासतौर पर बनायीं जाती है.आज मैंने गुझिया चंद्रकला बनायीं हैं.जिस तरह मावा गुझिया के ऊपर चाशनी की एक परत चढ़ा कर गुझिया बनाई जाती हैं सेम उसीतरह चन्द्रकला भी चाशनी की परत चढ़ा कर बनायी जाती हैं. अक्सर बच्चों का त्योहार पर कम ध्यान रहता है और मिठाई पर अधिक.ऐसे में आप गुझिया चंद्रकला को बना के अपने बच्चों को भी खुश कर सकती हैं.अगर पहले से तैयारी हो तो लगभग 35 से 40 मिनट में भी आप तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में....

#GA4#week9#maida#fried#tyoharवैसे तो गुझिया होली में बनायीं जाती है लेकिन अगर मावा घर में हो गुझिया खाने का मन ना हो ये तो हो ही नहीं सकता। मैंने भी बनायीं दिवाली पर गुझिया

#goldenapronमावा गुझिया परंपरागत त्योहार होली पर बनायी जाती हैं यह रेसिपी सभी को इतनी पसंद होती है कि बिना त्यौहार के खाने को मन ललच जाता है उसमें मावा के साथ सूजी ड्राई फ्रूट्स चीनी से स्वाद बढ़ जाता है।

#np4हमारे यहां होली के त्यौहार पर दूसरे पकवान के साथ गुझिया जरुर बनाते हैं। मैंने मावे में मेवे की कतरन और नारियल का बुरादा मिलाकर गुझिया बनाईं है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी।

#left गुलाब जामुन की चाशनी बच गई तो मैने मीठी आटे की क्रिस्पी सलोनी बनाई।मीठी सलोनी(लेफ्ट ओवर चाशनी)

#np4#March3 होली के त्योहार पर घर में गुझिया न बने ऐसा हो ही नहीं सकता।आखिर होली खेलने आए मेहमान भी तो इसी स्वीट डिश के खाने कावेट कर रहे होते हैं। गुझिया कई तरह से बनाई जाती है मावा भरी गुझियाऔर सूजी भरी गुजिया। मैदे से कुरकुरी बाहरी परत तैयार की जाती है औरमावे के साथ ड्राई फ्रूट्स मिलाकर इसकी फीलिंग तैयार की जाती है। मैदे से गुझिया की बाहरी परत तैयार की जाती है और इसमें खोया औरड्राई फ्रूट्स की फीलिंग तैयार करके भरी जाती है। इसके बाद गुझिया कोतेल में डीप फ्राई किया जाता है। ठंडा होने के बाद गुझिया को एयरटाइटकंटेनर में बंद करके रखा जा सकता है और जब भी आपका मन मीठा खाने का हो तो आप इन्हें निकालकर खा सकते हैं।सिर्फ मावा की स्टफिंग से तैयार गुजिया का मज़ा तो आप हर होली पर लेते होंगे, इस बार सूजी मावा की गुजिया के स्वाद से सभी को रूबरू कराए।

#rasoi #am बूंदी हमारे यहाँ की ट्रेडिशनल डिश बस उसको एक ट्विस्ट देने की कोशिश की बहुत ही टेस्टी लगती है ट्राई ज़रूर करें।

#Heartगुजिया और चंद्रकला गुजिया मे बस डिजाइन का अंतर होता है पर मैने उसी चंद्रकला गुजिया को एक नये रूप मे पेस की है और साथ मे मैने स्टफिंग मे मैने लेफ्ट ओवर का मेक ओवर बनाई है मैने बची हुई मोतीचूर लड्डू और किसा हुआ नारियल को मिलाकर स्टफिन्ग भरी है आप इसमे मावा भुना हुआ सूजी और ड्राई फ्रुटस मिला कर बनाए

#Fm2होली का त्यौहार मतलब उमंग, उल्लास और भाईचारे का त्योहार.वैसे तो गुझिया अनेक अवसरों पर अनेक प्रकार से बनायीं जाती हैं पर मावा गुझिया सबसे ज्यादा प्रचलित हैं....होली के पावन अवसर पर यह घर -घर में बनायीं जाती हैँ. होली के त्योहार पर गुझिया बनाना शुभ भी माना जाता हैं और शगुन भी. मिठाइयों का भारतीय त्योहारों में बड़ा ही महत्व रहता है. हर त्यौहार पर हम किसी न किसी प्रकार की मिठाई बनाते ही है. उन्ही मिठाई में से एक बढ़िया मिठाई हम आपके लिए लाएं है, जिसका नाम है पगी मावा गुजिया. यह एक पारंपरिक मिठाई हैं जिसे बच्चें - बड़े सभी पसंद करते हैं तो चलिए मेरे साथ बनाते हैं.... पगी मावा गुझिया !

दुनिया में सबसे ज्यादा पसन्दीदा नाश्ता हैं ब्रेड और उससे बने स्वादिष्ट व्यजंन ये सभी ऐज ग्रुप को पंसद होता हैं । मैंने भी अपनी इंडियन ब्रेड की सैंडविच बनाई है ,ये बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट हैं ,इंडियन ब्रेड याने रोटी....!! मल्टी ग्रेन आटे से बनी ये सैंडविच में प्रोटीन ,विटामिन , आयरन सभी कुछ हैं ये अपने आप मे सम्पूर्ण नाश्ता हैं ।

#दिवालीचावल की खीर से भरे स्वादिष्ट मावा और चॉकलेट के दीये ...आप इन दियों में आइस क्रीम या बच्चों की मनपसंद पुडिंग भी भरकर सर्व कर सकते हैं

#left यहां मैंने बचे हुए बिस्कुट और बचे बूंदी के लड्डू से एक फ्युस्न डेजर्ट बनाया है। जिसे देख कर बच्चो को भी खाने का मन कर जाए। ये दिखने के साथ खाने में भी बहुत ही टेस्टी है।

#RD2022#RMWमिठा बूंदी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार भी हो जाती हैं. ईसे घर पे आसानी से बनाया जा सकता हैं. ये बेसन से बनाया जाता हैं. बहुत ही कम सामग्री के साथ.

#56भोग#पोस्ट-41ये मावा में गुड़ का खांड या बूरा मिलाकर बनाया जाता हैं ये बहुत ही स्वादिष्ट और अलग तरह की रेसिपी हैं

#BFजब हम कचौड़ी खाते हैं तो जलेबी याद आई जाती है याद आती है तो हम बाजार से मंगवा ही लेते हैं तो आज हम जलेबी यह रेसिपी आपको हम बताते हैं जो मजेदार लगेगी

#दिवालीबिल्कुल नए अंदाज में स्वादिष्ट और इनोवेटिव रेसिपीकचौरी सभी को पंसद होती है ....इस त्यौहार में बनाए कचौरी को इस प्रकार खस्ता और रस से भरी हुई ....

#mithaiरक्षाबंधन का त्योहार पर मैने बेसन के लड्डू बनाये हैं जो बहुत ही टेस्टी बने हैं ।घर का शुद्ध देशी घी मे बना हुआ बेसन बूंदी के लड्डू एक अलग अंदाज में लेकर आयी हूँ

#फलों से बने व्यजंनझट-पट बनने वाली स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी

#चावल से बने व्यजंन यह एक पारंपरिक व्यजंन हैं ज्यादातर भारत के उत्तरीय इलाकों ,गाँव ,कस्बों मे त्यौहारों और ठंड के समय बनाया जाने वाला ये स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यजंन हैं

#जारस्नैक्सकुकर में बनाई गई स्वादिष्ट और कई दिनों तक स्टोर की जाने वाली रेसिपी.