मावा गुझिया (mawa gujiya recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम मावा को अच्छे से भून लेंगे और ठंडा होने रख देंगे। अब मिक्सर में ड्राई फ्रूट और इलायची डालकर चला लेंगे और दरदरा कर लेंगे।
- 2
एक बाउल में खोया निकाले और उसमें चीनी या बूरा, ड्राई फ्रूट पाउडर मिलाये और अच्छे से मिक्स कर ले और रख ले।
- 3
अब हम मैदे में घी और एक चुटकी नमक दाल ले और मिक्स कर लें। अब गुनगुना पानी मिलाकर सख्त आटा लगा लें
- 4
अब मैदे से पुरिया बेल लेंगे और गुझिया कैसे मोल्ड पर पूरी रखेंगे और स्टफ्फिंग भरे और बंद करके दबा कर गुझिया तैयार करें और सूती कपडे से ढक कर रख लें।
- 5
कढ़ाई में तेल गर्म करें और गुझिया को सेकें।
कुकस्नैपस
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