नागपूरी तर्री पोहे (Nagpuri Tarri Pohe recipe in hindi)

Shubha Salpekar Deshmukh @shubha
कुकिंग निर्देश
- 1
पोहे धोकर, भीगा ले।
- 2
तेल गरम कर उसमें जीरा, सरसो, हींग, फल्लीदाना, प्याज़, मिर्ची डालकर चलाएं।
- 3
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, भीगे हुए पोहे डाले।
- 4
नमक, शक्कर, निम्बू रस डालकर मिलाएं. ऊपर से हर धनिया डाले, पोहे तैयार हैं.
- 5
तेल गरम कर उसमें जीरा, सरसो, हींग, कढी पत्ता डाले. अब इसमें प्याज़-लहसुन-अदरक की पेस्ट डालकर पकाएं.
- 6
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, काला मसाला, गोडा मसाला डाले.
- 7
चने, बड़े कटे टमाटर, गुड़, नमक व थोड़ा पानी डालके पकाएं.
- 8
ऊपर से हर धनिया डालकर सजाये.
- 9
प्लेट में पहले पोहे रखे, उसपर चने की तररी डाले. ऊपर सेव, प्याज़ डालके सर्व करें.
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