खट्टा मीठा पोहा (Khatta mitha Poha recipe in hindi)

Meena Dutt
Meena Dutt @cook_7849484
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खट्टा मीठा पोहा (Khatta mitha Poha recipe in hindi)

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सामग्री

10 मिनिट
4 सर्विंग्स
  1. 200 ग्रामपोहा
  2. 1 चम्मचनमक 1 प्याज बारीक़ कटा हुआ
  3. 2 चम्मचचीनी
  4. 1नींबू का रस
  5. 10-15कड़ी पत्ता
  6. 1/2 चम्मचसरसो के बीज
  7. 2 चम्मचतेल
  8. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  9. थोड़े से भुनी मुगफली के दाने और किशमिश
  10. थोड़े से मोटी वाली सेव

कुकिंग निर्देश

10 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले पोहा को साफ़ करके धोके उसका सारा पानी निकल ले

  2. 2

    अब एक कढ़ाई ग्राम करें उसमे तेल डाले

  3. 3

    अब तेल गरम होने पर मस्टर्ड सीड डालें फिर कटे हुए प्याज को डाल कर हल्का कलर चेंज होने तक भुने फिर कड़ी पत्ता हल्दी पाउडर डाले

  4. 4

    उसके बाद भीगे हुए पोहे को डाले और अच्छे से मिला लें नमक और चीनी फिर डाल कर मिला लें

  5. 5

    अब निम्बू जूस दाल कर धीमी आंच पर 2 मिनट्स ढककर रखे

  6. 6

    2 मिनिट बाद ढक्कन हटाए फिर से पोहे को मिला लें

  7. 7

    अब गैस बंद कर दे

  8. 8

    फिर पोहे में सेव और मुगफली के डाले और किशमिश डाल कर मिला कर ले

  9. 9

    अब किसी प्लाट में निकले ऊपर से हरा धनिया डाले

  10. 10

    एंड एन्जॉय करें खट्टे मीठे पोहे को सबके साथ

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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