विथ आउट तेल सूजी का ढोकला (Without oil suji dhokla recipe in hindi)

Meena Dutt
Meena Dutt @cook_7849484
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#एनिवर्सरी

विथ आउट तेल सूजी का ढोकला (Without oil suji dhokla recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्रामसूजी
  2. 1/2 कटोरीदही
  3. 1/2 चम्मचबेकिंग सोडा
  4. 1/2 चम्मचबेकिंग पाउडर
  5. 2नींबू का रस
  6. 2 चम्मचपाउडर चीनी
  7. 4 चम्मचचीनी
  8. 1 चम्मचसरसों के बीज
  9. 1 चम्मचनमक
  10. 15-20करी पत्ता
  11. 5-6हरी मिर्च
  12. 1छोटा पैकेट इनो, नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक कटोरे में सूजी डाले फिर उसमे दही 1/2 चम्मच नमक,पाउडर चीनी 1 निम्बू का रस,बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डाल कर मिला लें फिर थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर घोल तैयार कर लें और

  2. 2

    30 मिनिट के लिए ढककर रख दे 30 मिनिट बाद घोल को फेटे पानी की जरूरत पड़े तो थोड़ा पानी डाल ले अब घोल में इनो डाल कर मिला ले और बेकिंग प्लेट में घोल को डाल कर 30 से 40 मिनिट के लिए भाप में पका ले जब ढोकला पक जाये तो उसे प्लेट में निकाल ले

  3. 3

    अब कढ़ाई में सरसों के दाने डाले फिर करी पत्ता और कटी हुई हरीमिर्च डाले फिर तड़के में 1/2 गिलास पानी डाले और नमक, चीनी और निम्बू का रस डाल कर चाशनी बना ले तैयार की हुइ चाशनी को ढोकले के ऊपर डाले और कट कर के परोसें..

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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