#sp2021नमस्कार, सभी सब्जियों की जान होता है गरम मसाला। किसी भी सब्ज़ी के स्वाद और जायके को बढ़ाने के लिए गरम मसाला हम अनिवार्य रूप से डालते हैं। गरम मसाले के बिना कोई भी मसालेदार या ग्रेवी वाली सब्जी अधूरी है। लेकिन मार्केट के बने गरम मसाले में वह खुशबू, वह स्वाद नहीं होता, साथ ही इसमें केमिकल का इस्तेमाल होता है जो सेहत के लिए भी हानिकारक है। तो आज हम बनाते हैं घर पर ही बहुत ही आसानी से शुद्ध और बहुत ही खुशबूदार गरम मसाला। जो सब्जी को बहुत ही बेहतरीन बना देता है। तो आइए देखते हैं होममेड गरम मसाला की सिंपल सी रेसिपी।

आज की मेरी रेसिपी गरम मसाला है। किसी भी सब्जी या दाल को बनाने के लिए हमें एक अच्छे गरम मसाला की जरूरत पड़ती है। वैसे तो हर घर के लिए गरम मसाला की रेसिपी अलग होती है फिर भी आशा है इसका स्वाद आप सबको पसंद आएगा।

दाल कड़ी गरम मसाले से ओर भी स्वादिष्ट बनती है अगर मसाला घर में बना हुआ हो तो उसका स्वाद ओर बड़ी जाता है #sp2021

#EC#Week3#घर के मसालेसदियों से भारतीय मसालों पर दुनिया की नज़र रही है खाने को लज़ीज़ और खुशबूदार बनाने वाले ये मसाले हमारे भोजन का अहम हिस्सा रहे हैं घर पर बने मसालों की बात ही कुछ और होती है , जो मसाला सिल पर पीसा जाता है उस सिल पर पिसे मसाले की खुशबू और स्वाद कभी किसी बाजार के मसाले में नहीं आ सकती । आज के दौर में कामकाजी महिलाओं के पास इतना समय कहां जो रोज़ सिल पर मसाला पीसें ।अगर आप भी खाने को चटपटा बनाना चाहते हैं तो आज मै घर पर बने गरम मसाले की रेसिपी शेयर कर रही हूं जो महकाए हर सब्जी ।

#2020

सफेद चने को काला करने का मसाला

#EC#week 3 भारतीय खाने में मसालों का महत्वपूर्ण योगदान होता है, ये मसाले ही किसी भी तरह के खाने का स्वाद बढ़ा देते हैं और जब ये घर के बने हों तो स्वाद ही लाजवाब हो जाता है। मैं ज्यादातर मसाले घर में ही पिसती हूं। इसलिए आज में अपने गरम मसाले की रेसिपी आप सभी के साथ शेयर करती हूं।

ये मेरा घर का बना सिल पर पिसा गरम मसाला है जिसको मैं मटन चिकन बनाने में इस्तेमाल करती हूँ इससे नॉन वेज में एक अलग ही जबरदस्त स्वाद आता है जिसका कोई जवाब नहीं। वैसे तो गरम मसाला सभी पीसते हैं पर ये मेरी अपनी रेसिपी है जो मैंने अपनी अम्मा से सीखा। मेरी अम्मा ऐसे ही गरम मसाला सिल पर पिसती थीं। सोचा क्यूँ ना आप लोगों से भी शेयर करुँ।मसाले की मात्रा आप अपनी जरूरत के अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं।

तंदूरी मसाला तंदूरी सब्जियां, तंदूरी चाप, तंदूरी मशरूम और तंदूरी पनीर बनाने और तवा सब्जियां बनाने में प्रयोग होता है। बाजार में तैयार मसाला मिलता है, लेकिन इसे घर में बड़ी आसानी से बनाया जा सकता है।#GA4#Week19#Tandoori

#SHAAMमैं कभी चाय का मसाला बाहर से नहीं लाती। मैंने परफेक्ट चाय के मसाला का माप लिखा है इससे चाय बहुत ही मसालेदार स्वादिष्ट बनती है।ये चाय मसाला डालने से आपको अलग से अदरक डालने की भी जरूरत नहीं है।

#ws#week3#चायमसालापाउडरचाय मसाला - एक सुगंधित मसाला मिश्रण जो भारतीय चाय के एक साधारण कप को बेहतरीन बना देती है! जी हाँ, गर्म, सुखदायक और स्वादिष्ट मसाला चाय का रहस्य यह सुगंधित मसाला चाय पाउडर है।

#cwsjघर का फ्रेश और अच्छा स्वाद भी बहुत अच्छा आता

#goldenapron3 #week21

#mirchi

#mirchiआज हम बनाने जा रहे हैं मिर्च और टमाटर का मसाला आजकल टमाटर बहुत सस्ते हैं 5 रुपए किलो इसलिए हम इनको मसाले के रूप में स्टोर कर लेंगे कम से कम 1 महीने तक यह मसाला चल जाएगा फ्रिज मैं रख कर फ्रिज के बाहर 15 दिन तक चल जाएगा

#sp2021चाय में मसाला डालकर बनाने से चाय का टेस्ट और भी बढ़ जाता हैं खासतौर पर सर्दियों और बरसात में मसाला चाय का स्वाद की बात ही कुछ और होती है सर्दियों में इस मसाले के साथ थोड़ा सा गुड़ भी डालें तो चाय बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#sp2021चाय सभी को पसंद हैं और सर्दियों के मौसम में मसाला चाय मिल जाए तो सुबह बन जाए सर्दी में मसाला चाय पीने से शरीर में स्फूर्ति आ जाती है

#auguststar#newइस तरह बनाये हुए होममेड गर्म मसाले किसी भी खाने को बहुत ही लजीज और स्वादिष्ट बना देता है।एक बार जरूर ट्राय करें। किसी भी प्रकार की सब्जी,बिरयानी, कबाब,मटन,चिकेन,सोया बड़ी,छोले,तड़के,सुखी या ग्रेवी वाले सब्जी में होममेड गर्म मसाले बनाकर डालें और अनोखे स्वाद का आनंद लें।

#sp2021सुबह उठते ही एक मसालेदार चाय मिल जाय दिन ताजगी से भरा होता हैं।ऐसा मैंने बहुत बार लोगों को कहते हुए सुना है।बात सही भी हैं।बिना मसाले के चाय पीना और दूसरी तरफ मसाले वाली चाय पीना दोनों में ही अलग ही स्वाद होता हैं।मसाले वाली चाय चुस्की लेकर पी जाती हैं।आज चाय पीने का मजा ही आ गया है।आज मैंने चाय का मसाला बनाया है।

#MCBA Secret behind a Cup of Tea is"Tea Masala

#गरम#बुक

अभी सभी काढ़ा की बाते कर रहे है,तो क्यों ना हम रोज़ की चाय में औषधि मसाला इस्तमाल करे

#gopdenapron3#week17यह घर पर बनाया चाय का मसाला बहुत ही टेस्टी ओर स्ट्रांग है जिसको थोड़ा डाल पर चाय के टेस्ट में बढ़िया स्वाद आता है!और इसे पीने के बाद अलग ही शरीर में स्फूर्ति आ जाती हैं!जो चाय प्रेमी हैं इनके लिए यह मसाला चाय में चार चांद लगा देगा!

#sp2021पुलाव सभी लोगो की पसंद होते है बच्चे बड़े सभी इसे बहुत ही चाव से खाते है आज हम गरम मसाला पुलाव बना रहे है यह भी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है आप भी ट्राई करे

#SNHहर घर में दो टाइम चाय तो बनती है जब चाय बना रहे है तब अदरक और फुदीना डालते ही है तो इस तरह मसाला बनाकर रखने से आसान हो जाता है फुदीना फ्लेवर चाय मसाला से चाय का स्वाद और बढ़ जाता है

जीरावन मसाला को पोहा मसाला भी कहते है।आज में आपके साथ इसकी सीक्रेट रेसिपी शेयर कर रही हूं।जीरा के फायदे तो सभी जानते है।जीरा में औषधीय गुण होते है।ये रोज़ हमें खाना चाहिए।तो एक बार आप ये मसाला बना लीजिए और फिर पोहे के साथ साथ सलाद, सैंडविच,चिप्स,पापड़ चाहे जिस पर डाल कर खाएं।#spice

#गरम ठंड के मौसम में पीने का मजा#बुक

#GA4 #Week16