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सामग्री

25 mins
3 सर्विंग
  1. 1 +1/2 कप कटी हुई सब्जियां(पत्ता गोभी, ब्रोकोली, शिमला फूल गोभी, बीन्स, फूल गोभी,मटर)
  2. 1/2 कपपालक का पेस्ट(ब्लांच की हुई पालक)
  3. 1उबला आलू(बड़े आकार का)
  4. 1बड़ा प्याज बारीक कटा
  5. 1बड़ा टमाटर का पेेस्ट
  6. 1 चम्मच अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट
  7. 1 चम्मच पाव भाजी मसाला
  8. 1 चम्मच हरी धनिया बारीक कटी
  9. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 छोटा चम्मचआमचूर पाउडर
  11. 1 चम्मच तेल
  12. 1 बड़ा चम्मच बटर
  13. स्वादानुसार नमक
  14. आवश्यकतानुसारपानी
  15. हरियाली पाव भाजी के साथ परोसने के लिए
  16. आवश्यकतानुसार बटर
  17. आवश्यकतानुसार पाव
  18. 1प्याज बारीक कटा
  19. आवश्यकतानुसारनीम्बू

कुकिंग निर्देश

25 mins
  1. 1

    सभी सब्जियां, नमक, और 1/3 कप पानी को प्रेशर कुकर मे डाले कर ढक्कन बंद कर के 1शीटी लगाए और फिर गैस बंद कर दे।प्रेशर कम होने पर ढक्कन खोले और सभी सब्जियो को मैश कर ले।

  2. 2

    कढ़ाई में तेल और बटर डाल कर गरम करे और फिर बारीक कटा प्याज डाले हल्का गुलाबी होने तक भूने फिर अदरक लहसुन हरीमिर्च का पेस्ट डाले मिक्स करे और 1मिनट भूने।

  3. 3

    सारे मसाले और टमाटर का पेस्ट डाले।मिक्स करे और तेल उपर आने तक भूने ।

  4. 4

    मैश की हुई सब्जियां और उबला मैश आलू डाल कर मिक्स करे।

  5. 5

    आवश्यकता अनुसार पानी और नमक डाले फिर ढक कर 8-10 मिनट पकाए ।

  6. 6

    10 मिनट के बाद ढक्कन हटा कर भाजी को मिक्स करे और फिर पालक का पेस्ट डाल कर मिक्स करे और बिना ढके 4-5 मिनट पकाए और फिर गैस बंद कर दे।हरी धनिया डाल कर मिक्स करे ।

  7. 7

    गरमा गरम सर्व करे।

  8. 8

    हरियाली पाव भाजी

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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