परवल की मिठाई (Parval ki mithai recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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परवल को धो कर अच्छे से क्लीन करे. नाइफ की हेल्प से उसके छिलके ऊपर के साफ़ करे और अंदर से सीड्स को निकाल ले. अब चीनी और 1 गिलास पानी डाल कर चाशनी बनाये. जब चाशनी पक कर एक तार की हो जाए तो उसमे सभी परवल को डालकर 25 मिनिट तक पकाये.उसमे इलाइची पाउडर और ग्रीन कलर भी डाले. जब परवल का कलर चेंज हो जाये और चाशनी उसमे अब्जॉरव्ब हो जाए तो परवल को निकाल ले.अब खोया को एक पैन में 1 चम्मच घी डालकर कर ड्राई फ्रूट्स भुने. 2 मिनिट तक अब उसमे खोया डाल कर 10 मिनिट
- 2
तक भुने. थोड़ा इलाइची पाउडर भी मिक्स करें. अब गैस ऑफ करें. और चाशनी में डीप किये हुए परवल निकाल कर उसमे खोया के मिक्सर की फीलिंग करें. बाद में सिल्वर पेपर से कवर्ड कर डेकोरेट करें. खाने के लिए तैयार स्वीट्स डिजर्ट.परवल की मिठाई.
कुकस्नैपस
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