परवल की मिठाई (Parwal ki mithai recipe in Hindi)

Rakhi Saxena
Rakhi Saxena @cook_23491160
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सामग्री

30 मिनट
2-3 सर्विंग्स
  1. 5-6परवल
  2. 1/2 कपखोया
  3. 3-4 चम्मचचीनी
  4. 1/2 चम्मचपिसी इलायची
  5. 2-3 चम्मचपिसे काजू, बादाम
  6. 1/2 कपचीनी चाशनी के लिए
  7. 4-5 चम्मचकसा भुना नारियल
  8. 2-3 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले परवल को अच्छे से धोकर चाकू से हल्का हल्का छीले।

  2. 2

    फिर सारे परवल को बीच से आधा कट लगाये, और सारे बीजो को अच्छे से निकाल दें।

  3. 3

    फिर एक पैन में थोड़ा सा पानी डालकर हल्का सा उबाल कर निकाल लें,और घी डालकर हल्का सा फ्राई करे।

  4. 4

    फिर एक पैन में थोड़ा सा पानी और चीनी डालकर अच्छी तरह से पकाये चाशनी बनने तक, फिर उसी में परवल को डालकर 4-5 मिनट तक पकाये और गैस बन्द कर दे, परवल को थोड़ी देर के लिए उसी में छोड़ दें।

  5. 5

    फिर खोया को थोड़ा सा भून ले, और उसमें चीनी, इलायची, मेवा को डालकर अच्छे से मिलाए, और मिश्रण को ठंडा होने दें ।

  6. 6

    फिर सारे परवल को चाशनी से निकाल कर थोड़ी देर के लिए उलटे रख दे, फिर एक एक परवल को अच्छे से भरे।

  7. 7

    फिर एक प्लेट में निकाल कर ऊपर से गरी बूरा डालकर बादाम लगाये और सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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