खीर (Kheer recipe in hindi)

Charu Pankaj Agarwal
Charu Pankaj Agarwal @cook_8800074

#healthy junior Kids favourite kheer

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सामग्री

  1. 1 लिटरदूध
  2. 100 ग्रामचावल
  3. 250 ग्रामचीनी
  4. 2 गिलासपानी
  5. 1/4 कपड्राई फ्रूट्स-( पिस्ता ,काजू, बादाम,किशमिश )
  6. 1-2हरी छोटी इलाइची

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बडे पैन में दूध भरे और पानी डालें फिर उसको अच्छे से उबाले

  2. 2

    दूध उबलने पर चावल को धो कर दूध में डालें और 10-15 मिनिट के लिए ढक कर रख दे..जिससे चावल दूध में पक जाये.

  3. 3

    धीमी गैस पर दूध और चावल को पकाए और बिच बिच में चलाते रह.वरना खीर जल भी सकती है.

  4. 4

    थोड़ा गाढ़ा होने पर इसमें सभी ड्राई फ्रूट्स डाले और 10 मिनिट पकाए फिर चीनी डालें और चलाते हुए खीर को पकाए.

  5. 5

    अब हरी छोटी इलाइची को पीस कर डाले और 2-3 मिनिट के लिए चलाते हुए पकाए और ड्राई फ्रूट्स से सजाये और परोसे.धन्यवाद

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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