बिना तेल की मिक्स दाल (Oil free mix daal recipe in hindi)
Priti agarwal @cook_9638863
बिना तेल की करी पोस्ट ७ बिना तेल की टेस्टी रेसिपी
बिना तेल की मिक्स दाल (Oil free mix daal recipe in hindi)
बिना तेल की करी पोस्ट ७ बिना तेल की टेस्टी रेसिपी
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी दाल को मिला करके एक बाउल में १ घंटा को भिगो देगे.
- 2
फिर कुकर में दाल, नमक, हल्दी और पानी डाल कर दक्कन लगा कर ५-६ सिटी लगा दे.
- 3
अब एक पैन में जीरा, हींग,सरसों के दाने और सुखी मिर्च डाल कर २-३ मिनिट को पकाए फिर अदरक,लहसुन का पेस्ट, मिर्ची और प्याज़ डाल दें और पकाए साथ में ही थोड़े थोड़े पानी के छीटे मरते रहे जिससे की प्याज़ जले नहीं.
- 4
अब उसमे टमाटर डाल कर पकाए नरम होने तक और साथ में सारे पिसे मसाले भी डाल कर भून ले.
- 5
जब मिक्सचर भून जाए तब उसमे कसूरी मेथी डाल कर १ मिनिट को पका ले.
- 6
अब उबली हुई दाल को मिक्सचर में डाल कर मिलाये और १ उबाल लगाए. फिर धीमी आंच पर ५ से ६ मिनिट को और पका ले अंत में धनिया डाल कर गैस बंद कर दे.
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