खिचड़ी की पूड़ी (Khichdi ki pudi recipe in hindi)

Richa Sharma
Richa Sharma @cook_11917664
Mumbai

कई बार दाल चावल , खिचड़ी दलीया या सब्जिया बच जाती है. दुबारा वही खाना खाने के लिए अगर कोई रेडी न हो तो बनाइये ये सिंपल पुड़िया. लाजवाब टेस्ट तो होता ही है बनाना भी बहुत आसान है. मैंने खिचड़ी की पूड़ी बनाई है.

खिचड़ी की पूड़ी (Khichdi ki pudi recipe in hindi)

100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं

कई बार दाल चावल , खिचड़ी दलीया या सब्जिया बच जाती है. दुबारा वही खाना खाने के लिए अगर कोई रेडी न हो तो बनाइये ये सिंपल पुड़िया. लाजवाब टेस्ट तो होता ही है बनाना भी बहुत आसान है. मैंने खिचड़ी की पूड़ी बनाई है.

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सामग्री

  1. २ कपगेहू का आटा
  2. १ बोलबची खिचड़ी
  3. 1प्याज़
  4. 1हरी मिर्च
  5. २ छोटा चम्मचहरा धनिया बारीक़ कटा
  6. १ छोटा चम्मचअदरक ग्रेटेड
  7. नमक स्वादानुसार
  8. १/२ छोटा चम्मचजीरा
  9. आयल आवश्यक्तानुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    इंग्रिडेंट्स का कोई नापतोल का झंझट ही नहीं. खिचड़ी में प्याज़ अदरक हरी मिर्च जीरा धनिया नमक डालकर मिक्स करें. उतना आटा मिलाये जिसमे पूरी जैसा आटा गूंध जाये. अलग से पानी की कोई जरुरत नहीं है.

  2. 2

    अगर आपको मात्रा बढ़ानी है तो प्याज़ और बाकि चीज़ो की मात्रा बढाकर थोड़े पानी की मदत से आटा गूंध लें

  3. 3

    १५ मिनिट ढककर रख दें. फिर तवे पर घी या आयल की मदत से सेक लें. दही अचार चटनी केचप या चाय किसी के भी साथ सर्व करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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