#GA4#week9#puriकुट्टू व्रत में खाया जाता है, यह एक ग्लूटिनरहित खाद्य है. व्रत में इसके आटे से कई प्रकार के व्यंजन बनाये जाते हैं. मैंने आज एकादशी के व्रत में खाने के लिए कुट्टू के आटे की पूरियां बनाई।

#Sc #week5 कुट्टू की पूरी नवरात्रि, शिवरात्रि और एकादशी के व्रत में एकदम सात्विक भोजन खाया जाता है। व्रत के दौरान कुट्टू के आटे का सेवन किया है। इसे बनाना काफी आसान है। वैसे तो कुट्टू की पूरी खाने से शरीर में गर्मी उत्पन्न होती है इसलिए इसमें आप सिंघाड़े का आटा मिलाकर भी पूरी बना सकते हैं। कुट्टू की पूरी को दही और आलू की सब्जी के साथ भी खा सकते हैं।कुट्टू की पूरी में सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है जो आमतौर पर व्रत के दौरान खाया जाता है। कुट्टू के आटे में आलू मिलाकर पूरी बनाई जाती है और उसे डीप फ्राई किया जाता है।

#nvdनवरात्रि के व्रत मे कुट्टू, सिंघाड़ा, राजगीरा और सामक आदि के आटे से पूरी, पराठा आदि बनाकर खाये जाते हैं. मैंने भी कुट्टू का पराठा बनाया और साथ मे पीनट आलू बनाये जो बहुत ही स्वादिष्ट लगे।

#sawanसाबूदाना की खिचड़ी आप व्रत में तो खा ही सकते हैं, इसे सुबह नाश्ते में भी खाया जा सकता हैँ, यह स्वादिष्ट भी होती है और सुपाच्य भी।

#Awc #Ap1#Navratrispecialव्रत वाली सात्विक आलू सब्ज़ी और कुट्टू की पूरी में बहुत स्वाद होता हैं.सच पूछिऐ तो मेरे बेटे को इंतज़ार रहता हैं कि कब नवरात्रि आएंगी और तब हमें यह स्वादिष्ट फलाहरी थाली के व्यंजन खाने को मिलेंगे! इस आलू की सब्ज़ी और पूरी को आप किसी भी व्रत और उपवास में ग्रहण कर सकते हैं.

#Feast. नवरात्रि के व्रत में ऐसे तो भांति भाँति के स्वादिष्ट फलाहार बनते है,लेकिन व्रत में कुट्टू के चावल की खिचड़ी से बेहतर और हेल्दी विकल्प नही हो सकता और जो लौंग नौ दिन का व्रत रहते है रोज़ के घी तेल वाले फलाहार से हटकर ये एक अच्छा विकल्प है,बनारस में इस खिचड़ी का खूब प्रचलन है।मुझे भी ये खिचड़ी बहोत पसंद है तो आज मैने बनाया,आप भी ट्राई करें।

#BreadDayअरबी और कुट्टू के आटे से बनी ये लाजवाब पूरियाँ आप व्रत मे आसानी से बहुत कम समय मे बना सकते हैं। आप इन पूरियों को व्रत के अलावा भी किसी सब्जी, अचार व चटनी के साथ परोस सकते हैं।

#रोटीकुट्टू व्रत में खाया जाने वाला प्रसिद्ध फलाहार है. एकादशी पर कुटू खाने के लिए सबसे आसान और स्वादिष्ट डोसा बनाना लगता है

#sawanकुट्टू की पूरी व्रत में खाई जाती हैं. ये बनाने में बहुत आसान और खाने में बहुत अच्छी लगती हैं.

#shiv #कुट्टूकीपूरी (फलाहारी थाली)नवरात्रि, शिवरात्रि और एकादशी के व्रत में एकदम सात्विक भोजन खाया जाता है। व्रत के दौरान कुट्टू के आटे का सेवन किया

#Feastव्रत मे अगर वही आलू और साबूदाना खा कर ऊब गए हैं तो सबसे सरल और पौष्टिक समा के चावल की खिचड़ी बना लें। यह बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है।

व्रत की पकौड़ी (आलू और कुट्टू के आटे की)

#Ghareluदलिये में कई तरह के पौष्टिक तत्व जैसे पोटेशियम, मॅग्नेशियम, प्रोटीन,कार्बोहिड्रेटस , पाए जाते है इसके अलावा इसमें काफी मात्रा में फाइबर होता है जो की हमारी पाचन क्रिया को मजबूत बनता है। आज मैंने दलिया की खिचड़ी बनाई है जिसमे भिन्न प्रकार की सब्जियोँ का प्रयोग किया है।

# कुट्टू (Buck wheat) के आटे की पूडी और आलू टमाटर की सब्जी#Stayathome

#stayathome#बहुत ही कम सामानों से बनी कुट्टू आटे की कढ़ी स्वाद में बहुत ही स्वादिष्ट होती है,इसे फलाहारी पकौड़ो या पूरी दोनों के ही साथ सर्व कर सकते है।

#sawanये रेसिपी आप सब ज़रूर उपवास व्रत में बनाते होंगे एक बार इस तरीके से बनाये खिले हुए साबूदाना खिचड़ी

#st2 धिरडे या धिरडी महाराष्ट्र का पारंपरिक नाश्ता है , यह एक प्रकार का चीला होता है और अलग अलग तरह के दलों के आटो से बनाया जाता है। इसे और भी ज्यादा पौष्टिक बनाने के लिए इसमें सब्जियां कद्दुकस करके मिलाते है। आज मैं आपके साथ व्रत फलाहार में खाया जाने वाला कुट्टू के आटे का धीरडा की रेसिपी शेयर करूंगी।

#auguststar #kt यह व्रत में खाए जाने वाली पूरी सब्जी है

#FSकुट्टू का आटा ज्यादातर व्रत मे खाया जाता है। कुट्टू के आटे का, हलवा, पूरी , पराठे, पकोडे , बना सकते है। कुट्टू के आटे का आलू पराठा बहुत ही स्वादिष्ट बनता है।इसको हमने दही और हरी चटनी के साथ सर्व किया है।

#goldenapron#post25साबूदाने की खिली खिली खिचड़ी

#Navratri2020आज मैंने व्रत स्पेशल कुट्टू की पकौड़ीकी रेसिपी बनाई है इसे बनाना भी बड़ा आसान है इसे नवरात्रों में व्रत के रूप में खाया जाता हैं और माता रानी को भोग भी लगाया जाता हैं तो चलिए आप बजी बनाइये इस रेसिपी को और एन्जॉय कीजिए

व्रत की थाली -कुट्टू आँटे की स्टफ बाटी, पनीर भुर्जी#sawanएकदम नये तरीके से बनाए कुट्टू आटे स्टफ की बाटी जिसे परोसिये बढ़िया तरी वाली पनीर भुर्जी के साथ सब वाह-वाह कर उठेंगे।

#Feastआप सभी को नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं । आज मैंने नवरात्रि के पहले दिन कुट्टू के पकौड़े बनाये हैं जो बहुत आसानी से और जल्दी बन जाते हैं और व्रत में खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

#ga24#कुट्टू आटामैने कुट्टू के आटे में आलू डालकर इसकी कचौड़ी बनाई है, साथ में इसके धनिया पत्ती की फलहारी चटनी भी बनाई है, आप भी इसे जरूर ट्राई करे और बताए कैसी बनी है।

#sc#week5#सात्विक#Navratri specialनवरात्रि पर्व की शुभ कामनाएंनवरात्रि में मां दुर्गा के नौ रूपों की उपासना की जाती हैं और व्रत में सात्विक भोजन खाया जाता हैं कुट्टू सिंघाड़ा सवांक के चावल का उपयोग किया जाता हैं मैंने आज कुट्टू और सिंघाड़े के आटे की रोटी बनाई है! इसमें सेंधा नमक प्रयोग किया जाता है!

#NRकुट्टू फलाहारी होता है इसलिए इसे व्रत में खाया जाता है|इसकी पकौड़ी खाने में काफी क्रिस्पी होती हैँ|

#sawanये बहुत ही टेस्टी बनती है और ये व्रत में खायी जाती है ये पूरी खट्टे रसे के साथ बहुत ही टेस्टी लगती है ये पूरी बहुत ही क्रिस्पी बनती है और बहुत ही फायदेमंद होती है आप जरूर बनाये

#ga24#week5व्रत के दिनों में सामान्य आटे के स्थान पर कुट्टू के आटे (buckwheat flour) या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग किया जाता है. आईये आज कुट्टू के आटे की पूरी बनायें..कुटू के आटे को अकेला गूंथा नहीं जाता इसलिये इसे गूंथने के लिये अरबी या आलू मिला लेते है, जिससे ये आसानी से गूंथ कर बेला जा सकता है. आलू या अरबी मिलाने से पूरियां खस्ता भी बनतीं है.

साबूदाना खिचड़ी इस परफेक्ट फॉर फ़ास्ट

#नवरात्रि#नवरात्री#wlcl#w5#w6साबूदाना व्रत मे सबसे ज्यादा खाये जाने वाला व्यंजन है।। इसके पापड़ ,खीर, साबूदाना टिक्की व नमकीन बनाई जाती है ।।। तो आज चलिए हम साबूदाना खिचड़ी बनाते हैं।।