पनीर पार्सल (Paneer Parcel recipe in hindi)
Sonika Gupta @cook_12336747
पनीर पार्सल (Paneer Parcel recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम 3-4 चीजों व नमक को मिलाकर मुलायम आटा गूंद लीजिए.
- 2
अब एक पैन में थोड़ा ऑइल डालकर प्याज को हल्का भूरा भून लें. फिर शिमला मिर्च को भी डालकर हल्का नमक मिलाकर मुलायम होने तक हल्का भून लें। फिर बचे हुए सारे मसाले मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करके ठंडा कर लें.
- 3
फिर उसमे घिसी हुई पनीर और चीज मिलाकर छोटे छोटे रोल्स बनाकर 5-7मिनट के लिए फ्रीज़ में रख दीजिए।
- 4
अब आटे को हाथ से मिसलकर पतली बड़ी पूरी बेल लीजिए फिर उसको चोकोर काट कर, 2पट्टी में काट लीजिए, एक के उपर दूसरी पट्टी को क्रॉस मे रख लीजिए। फिर एक रोल रखे।
- 5
अब एक साइड से फोल्ड करते हुए क्रॉस में फोल्ड कीजिए।और चारों तरफ से फोल्ड करते हुए पार्सल के जाएसा बन कर तैयार हो जाता है।
- 6
इसी तरह सारे पनीर पार्सलस बनाकर तैयार कीजिए और गरम ऑइल मे डालकर डीप फ्राई करें. और अलट पटल कर गोल्डेन ब्राउन होने तक सेके.
- 7
गरम गरम पनीर पार्सलस बनाकर तैयार हैं... सॉस या चटनी के साथ सर्वे कीजिए.।
कुकस्नैपस
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