खट्टी -मीठी पत्ता गोभी (Khathi Mithi patta gobhi recipe in hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

#माइक्रोवेव

खट्टी -मीठी पत्ता गोभी (Khathi Mithi patta gobhi recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 200 ग्रामपत्ता गोभी कटी हुई
  2. 50 ग्रामगाजर
  3. 50 ग्रामआलू छीलकर बारीक़ कटे हुए
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. चुटकीभर हींग
  6. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर
  10. 1 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
  11. 1/2 छोटा चम्मचचीनी
  12. 1हरी मिर्च कटी हुई
  13. 1 बड़ा चम्मचतेल
  14. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    क़रीब 1 लीटर के बर्तन में तेल डाले और 30 सेकेंड माइक्रोवेव करें,(100%पावर में) अब जीरा और हींग डाले 30 सेकेंड माइक्रोवेव करें

  2. 2

    अब इसमें पत्ता गोभी,गाजर, मिर्च,आलू,नमक,हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाए और 8 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें (पॉवर 100% पर) बीच में चलाते जाए

  3. 3

    अब अमचूर पाउडर, गरम मसाला,धनिया पाउडर, चीनी,लाल मिर्च पाउडर को अच्छी तरह मिलाए और 2-3मिनट माइक्रोवेव करें

  4. 4

    अब 5-6मिनट ढ़क कर रखें

  5. 5

    मनपंसद पूरी,पराठे,रोटी के साथ गर्मा गरम परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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