खट्टा-मीठा केक (Khatta meetha cake recipe in hindi)

#खट्टा-मीठा केक (बिना अंडे, मक्खन और मैदे के)
यह बहुत ही स्वादिष्ट और खट्टा-मीठा केक है। इसमें कच्चे आम, ओट्स और गेंहू के आटे का प्रयोग किया गया है । कच्चे आम का मिश्रण इस केक को अनोखा और नया स्वाद देता है ।
खट्टा-मीठा केक (Khatta meetha cake recipe in hindi)
#खट्टा-मीठा केक (बिना अंडे, मक्खन और मैदे के)
यह बहुत ही स्वादिष्ट और खट्टा-मीठा केक है। इसमें कच्चे आम, ओट्स और गेंहू के आटे का प्रयोग किया गया है । कच्चे आम का मिश्रण इस केक को अनोखा और नया स्वाद देता है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़े बाउल में गेहूं का आटा, ओट्स, बेकिंग पाउडर व बेकिंग सोडा मिला कर रखें ।
इस पाउडर को दो बार छान लें । - 2
एक अलग बाउल मे तेल व चीनी और आम का एसेंस डाल के अच्छे से फेंट लें । दूध और रंग भी डालकर अच्छे से मिला लें।
- 3
अब गीले मिश्रण में सूखा आटा वाला मिश्रण धीरे धीरे मिलाकर एक दिशा में हिलाते जाएं । इसको अच्छे से मिलाएं ताकि कोई गुठली न रह जाए ।
- 4
अब केक बनाने वाले माइक्रोवेव सेफ बर्तन को हर तरफ तेल लगाकर चिकना कर दें।
- 5
मैंने केक बनाने के लिए गोल बर्तन लिया है। आप किसी भी आकार का बर्तन ले सकते हैं।
- 6
अब उसमें केक का तैयार मिश्रण डालें और 7 मिनट उच्च तापमान पर माइक्रोवेव में बेक करें।
- 7
9 मिनट के बाद एक चाकू डालकर जाँच लें ।
- 8
अगर यह साफ बाहर आता है तो अपका केक तैयार है नही तो एक मिनट और बेक करें ।
- 9
इसे ठंडा करके काट लें और गुलाब की पंखुड़ियों और रंग बिरंगे स्प्रिंकल्स से सजा दें।
- 10
खट्टा-मीठा केक परोसने के लिए तैयार है।
कुकस्नैपस
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