खट्टा-मीठा केक (Khatta meetha cake recipe in hindi)

Anjali Sunayna Verma
Anjali Sunayna Verma @AnjaliVerma1
Amritsar, Punjab

#खट्टा-मीठा केक (बिना अंडे, मक्खन और मैदे के)
यह बहुत ही स्वादिष्ट और खट्टा-मीठा केक है। इसमें कच्चे आम, ओट्स और गेंहू के आटे का प्रयोग किया गया है । कच्चे आम का मिश्रण इस केक को अनोखा और नया स्वाद देता है ।

खट्टा-मीठा केक (Khatta meetha cake recipe in hindi)

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#खट्टा-मीठा केक (बिना अंडे, मक्खन और मैदे के)
यह बहुत ही स्वादिष्ट और खट्टा-मीठा केक है। इसमें कच्चे आम, ओट्स और गेंहू के आटे का प्रयोग किया गया है । कच्चे आम का मिश्रण इस केक को अनोखा और नया स्वाद देता है ।

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सामग्री

7 मिनट
6 सर्विंगस
  1. 1 कपगेंहू का आटा
  2. 1/2 कपओट्स पाउडर
  3. 1/2 छोटा चम्मचबेकिंग सोडा
  4. 1 छोटा चम्मचबेकिंग पाउडर
  5. 1 कपचीनी पाउडर
  6. गीली सामग्री :
  7. 1/2 कपउबले हुए कच्चे आम की प्यूरी
  8. आवश्यकतानुसारखाने वाला हरा रंग
  9. 1 छोटा चम्मचआम का एसेंस
  10. 1/4 कपतेल
  11. 1 कपदूध
  12. आवश्यकतानुसारसजाने के लिए गुलाब की पंखुड़ियाँ
  13. आवश्यकतानुसाररंग बिरंगे स्प्रिंकल्स

कुकिंग निर्देश

7 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बड़े बाउल में गेहूं का आटा, ओट्स, बेकिंग पाउडर व बेकिंग सोडा मिला कर रखें ।
    इस पाउडर को दो बार छान लें ।

  2. 2

    एक अलग बाउल मे तेल व चीनी और आम का एसेंस डाल के अच्छे से फेंट लें । दूध और रंग भी डालकर अच्छे से मिला लें।

  3. 3

    अब गीले मिश्रण में सूखा आटा वाला मिश्रण धीरे धीरे मिलाकर एक दिशा में हिलाते जाएं । इसको अच्छे से मिलाएं ताकि कोई गुठली न रह जाए ।

  4. 4

    अब केक बनाने वाले माइक्रोवेव सेफ बर्तन को हर तरफ तेल लगाकर चिकना कर दें।

  5. 5

    मैंने केक बनाने के लिए गोल बर्तन लिया है। आप किसी भी आकार का बर्तन ले सकते हैं।

  6. 6

    अब उसमें केक का तैयार मिश्रण डालें और 7 मिनट उच्च तापमान पर माइक्रोवेव में बेक करें।

  7. 7

    9 मिनट के बाद एक चाकू डालकर जाँच लें ।

  8. 8

    अगर यह साफ बाहर आता है तो अपका केक तैयार है नही तो एक मिनट और बेक करें ।

  9. 9

    इसे ठंडा करके काट लें और गुलाब की पंखुड़ियों और रंग बिरंगे स्प्रिंकल्स से सजा दें।

  10. 10

    खट्टा-मीठा केक परोसने के लिए तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Anjali Sunayna Verma
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