मिनी सूजी उत्तपम (Mini Suji Uttapam recipe in Hindi)

Kirti Verma
Kirti Verma @cook_9046100

#ecwp यह रेसिपी बच्चों को आकषिर्त करने के लिए बनाई जिससे बच्चे घर के बने खाने की तरफ भी आकषिर्त हों।

मिनी सूजी उत्तपम (Mini Suji Uttapam recipe in Hindi)

#ecwp यह रेसिपी बच्चों को आकषिर्त करने के लिए बनाई जिससे बच्चे घर के बने खाने की तरफ भी आकषिर्त हों।

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सामग्री

१५ मिनट
  1. 1 कटोरी सूजी
  2. 1 कटोरी दही
  3. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  4. 2-3शिमला मिर्च
  5. 1गाजर बारीक कटी
  6. 2-3हरी मिर्च
  7. 2-3 चम्मचकटा धनिया
  8. नमक स्वादानुसार
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  10. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  11. 1/4 चम्मचमीठा सोडा
  12. 1 छोटा चम्मचसरसों के दाने
  13. 3-4 चम्मचरिफांइड घी

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट
  1. 1

    सूजी में दही और मीठा सोडा मिलाकर ढककर रखें।

  2. 2

    सब सबिजयों को बारीक काट लें।

  3. 3

    एक शिमला मिर्च को‌ गोल काट लें और बीच में से साफ करके रिंग बना लें।

  4. 4

    सब सबिजयों को सूजी के मिश्रण में मिला लें और आवश्यकता अनुसार पानी डालकर घोल तैयार करें।सब सूखे मसाले मिला लें।

  5. 5

    नान स्टिक तवा गरम करें।

  6. 6

    एक चम्मच घी डालें और शिमला मिर्च का एक रिंग तवे पर रखें।

  7. 7

    अब इस रिंग के अंदर सूजी उत्तपम का मिश्रण डालें।

  8. 8

    एक तरफ से पकने पर रिंग समेत पलट लें और दूसरी तरफ से भी हल्का घी डाल कर पकाएं।

  9. 9

    इस तरह से सभी उतपम तैयार कर लें और चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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