छोले भटूरे (Chole Bhature recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
भटुरा की विधी
- 2
सभी चीजो को मिक्स करके आटा गुंथ लिजिए
- 3
2 घंटे किसी गर्म जगह पर रख दीजिए
- 4
अब भटुरे बैलकर तल लिजिए
- 5
छोले बनाने की विधी
- 6
छोले उबाल लिजिए
- 7
एक कढ़ाई मे थोडा सा तेल डाल दिजिये
- 8
अब इसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट घुमा लिजिए
- 9
अब हरीमिर्च का पेस्ट और प्याज की प्युरी डालकर लाल होने तक भुन लिजिए
- 10
टमाटर की प्युरी डालकर तेल छोडने तक भुन लिजिए
- 11
अब सारे मसाले डालकर भुन लिजिए
- 12
आवश्यकतानुसार पानी डालकर छोले डाल दीजिए और मैश आलू डाल दिजिये
- 13
उबाल आने के इमली का पल्प डाल दिजिये अच्छी तरह उबल जाने के बाद बंद कर दिजिये और हरे धनिया डाल दिजिये
कुकस्नैपस
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