आलू टिक्की चाट (Aloo Tikki chaat recipe in Hindi)

Pritam Mehta Kothari
Pritam Mehta Kothari @cook_12557960
Surat

#आलूरेसिपीज़
चाट के चटोरो के लिए आलू की टिक्की
वह भी क्रिस्पी और यम्मी ....
बनाने में बहुत ही आसान...

आलू टिक्की चाट (Aloo Tikki chaat recipe in Hindi)

#आलूरेसिपीज़
चाट के चटोरो के लिए आलू की टिक्की
वह भी क्रिस्पी और यम्मी ....
बनाने में बहुत ही आसान...

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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 2बड़े उबले हुए आलू
  2. 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर
  3. नमक स्वाद अनुसार
  4. 1 बड़ा चम्मच हरी चटनी
  5. 1 बड़ा चम्मच मीठी चटनी
  6. 2 बड़े चम्मचफेटा हुआ मीठा दही
  7. 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
  8. 1 बड़ा चम्मच बारीक सेव
  9. 1 चुटकीलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चुटकीजीरा पाउडर
  11. 1 छोटी चम्मचचाट मसाला
  12. 2 बड़े चम्मच घी

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को मैश करके उसमें नमक व कॉर्नफ्लोर मिला दे।

    अब हाथ से मसल मसल के अच्छे से मिक्स करें और गोले बनाएं।

    हथेली से दबाकर चपटे करें और टिक्की का आकार दे ।

    अब एक तवे पर या पेन में घी गर्म करें आलू की टिक्की को सेक ले।

  2. 2

    सभी टिक्कीयो ऐसे ही तैयार कर ले ।

    अब एक बाउल में टिक्की रखें उसके ऊपर मीठा दही डालें ।

    फिर हरी चटनी डाले मीठी चटनी डाले ऊपर से लाल मिर्च पाउडर नमक और चाट मसाला डालें ।

    बारिक सेव डाल करके तुरंत सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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