चना दाल (Chana dal recipe in Hindi)

Charu Pankaj Agarwal
Charu Pankaj Agarwal @cook_12198731
Agra

#Goldenapron
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सामग्री

  1. 250 ग्रामचना दाल
  2. 3-4टमाटर
  3. 1बडी प्याज
  4. 3-4लहसुन कली
  5. 2-3हरी मिर्च
  6. 1-2 चम्मचनींबू का रस
  7. 1 टेबल स्पूनजीरा
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1/3 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  11. 1/4 चम्मचहींग
  12. 1 चम्मचनमक
  13. 2 बडे चम्मच घी
  14. आवश्यकता के अनुसार हरा धनिया पत्ती बारीक कटी हुई

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चना दाल को10-15 मि. के लिए पानी में भीगो दे. फिर कूकर मे डाल कर 4-5 सीटी ले और दाल को अच्छे से उबाल लें।

  2. 2

    टमाटर और प्याज को बारीक काट ले साथ ही हरी मिर्च और लहसुन प्याज को भी।

  3. 3

    कढाई मे घी गरम कर इसमें लहसुन और प्याज को डालकर 3-4 मि. तक धीमी आंच पर भूनें।

  4. 4

    अब इसमें बारीक कटे टमाटर डाल कर नरम होने तक पकाएं और साथ ही बाकी के सभी मसाले भी डाल दें।ग्रेवी बन जाने पर चना दाल को डाले

  5. 5

    ऊपर से हरा धनिया डालकर नींबू का रस डालकर रोटी चपाती के साथ गरम गरम सरव कीजिए। धंयवाद

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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