चना दाल लौकी रेसिपी (chana dal lauki recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#ebook2021
#week3
#sh
#ma
चनादाल लौकी वाली मेरी मां बहुत बनाती थी उन्हें यह दाल तंदूरी रोटी एसऔर लस्सी के साथ खाना बहत पसंद था आयरन से भरपूर चना दाल हमारे शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है और हिमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाती है डायबिटीज रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होती है लौकी खाने के अंगिनत फायदे है यह हमारे शरीर में अपच की समस्या को दूर करती है

चना दाल लौकी रेसिपी (chana dal lauki recipe in Hindi)

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#ma
चनादाल लौकी वाली मेरी मां बहुत बनाती थी उन्हें यह दाल तंदूरी रोटी एसऔर लस्सी के साथ खाना बहत पसंद था आयरन से भरपूर चना दाल हमारे शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है और हिमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाती है डायबिटीज रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होती है लौकी खाने के अंगिनत फायदे है यह हमारे शरीर में अपच की समस्या को दूर करती है

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सामग्री

25 मिनट
2 लोग
  1. 1/2 कटोरीचना दाल
  2. 1/2 टुकड़ालौकी कटी हुई
  3. 2हरी मिर्च कटी हुई
  4. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 चुटकी हींग
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 6,7कली लहसुन
  9. 1प्याज कटी हुई
  10. 1टमाटर कटी हुई
  11. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. आवश्यकतानुसारदेसी घी

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    चना दाल लौकी बनाने के लिए दाल को वाश कर भिगो कर 15 मिनट पहले रख दे कुकर में चना दाल, लौकी काट कर डाले नमक,हल्दी,हींग और अवशकतानुसार पानी डाले और विसल लगा ले जब डाल पक जाए तो तड़का लगाने के लिए प्याज़,लहसुन,टमाटर,हरी मिर्च काट ले और पैन में देसी घी डाले जीरा डाले हरी मिर्च,लहसुन,प्याज़ को सोते कर ले अब टमाटर भी काट कर डाल दे

  2. 2

    जब टमाटर मैश हो जाए तो लाल मिर्च डाले और दाल को तड़के मे पलट दे हमारी चना दाल लौकी वाली तैयार है इसे हम लाल मिर्च के तड़के से गार्निश कर चावल,चपाती के साथ सर्व करेगे

  3. 3

    चना दाल लौकी वाली बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी बनी है अच्छी रेसिपी है जरूर ट्राई करे

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