गोभी मंचूरियन (Gobhi Manchurian recipe in hindi)
#goldenapron
Post-7
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन मे पानी, नमक,मिल्क,और गोबी डाल कर उबाल लें
- 2
अब एक बाउल में दही,मसाला,नमक डाल कर मिक्स करे.अब इसमें उबले गोबी, मैदा, कॉर्न फ्लौर डाल कर अच्छे से मिक्स करे.और इसे ढक कर 15-20मिनट के लिए रख दें !
- 3
अब एक पैन में तेल डाल कर अदरक, लहसुन,हरी मिर्च और प्याज डाल कर भूनें ! उसके बाद इसमें शिमला मिर्च डाल दें, 1-2मिनट भून कर इसमें सभी सॉस नमक डाल कर मिक्स करें !
अब इसमें 1स्पून कॉर्न फ्लौर घोल कर डाल दें, ताकि ग्रेवी गाढ़ी हो जाये ! - 4
अब दूसरे एक कढ़ाई में तेल गरम कर गोबी को डीप फ्राई कर लें !
- 5
अब फ्राइड गोबी को ग्रेवी में डाल कर इसमें तील और धनिया पत्ता डाल कर मिक्स करें !
गरमा गरम इसे सर्व करें !
कुकस्नैपस
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