कुकिंग निर्देश
- 1
ढेस को छिलकर काट लिये और धोकर उबाल लिए
- 2
उबले ढेस को ठंडा होने पर किस लिए, पनीर, आलू को मैश करके मिला कर नमक, हरा धनिया,हरी मिर्च,कोर्नफ्लोर और सारे मसाले मिक्स कर दिए
- 3
टिक्की का शेप देकर नोनस्टिक पैन 2 चम्मच तेल गरम करके सेलो फ्राई कर लिए
- 4
मिक्सी के जार में प्याज, टमाटर, अदरक लहसुन, हरी मिर्च, काजू, मगज और खसखस डाल कर पीस लिए
- 5
अब एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गरम करके पिसा मसाला भून लिए
- 6
नमक और सारे मसाले डाल कर भून लिए
- 7
अब दूध डाल कर उबाल लिए,कसूरी मेथी छिड़क कर एक बाऊल में लेकर कोफ्ते सजा कर चीज़ किस दिए और सर्व किए
कुकस्नैपस
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अरबी के कोफ्ते
#CA2025#Week9 अरबी की तासीर ठंडी होती है इसलिए इसे गर्मियों में खाना फायदेमंद हो सकता है। इसमें अनेक विटामिन्स,आयरन, एंटीऑक्सीडेंट होता है जो सेहत के लिए आवश्यक होता है।इसे कई तरह से, सूखी या ग्रेवी वाली बनाई जाती है।
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पनीर स्टफ्ड रंगीली शिमला मिर्च (Paneer stuffed rangeeli shimla mirch recipe in Hindi)
#मदर
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रेड शाही ग्रेवी (red gravy recipe in Hindi)
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Neelam Agrawal -
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