मखमली मसाला पनीर (Makhmali masala paneer recipe in hindi)

Chhaya Vipul Agarwal
Chhaya Vipul Agarwal @cook_9100840
Bareilly (U.P)

मखमली मसाला पनीर (Makhmali masala paneer recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 2बड़े प्याज बारीक कटी हुई
  3. 2बड़े टमाटर बारीक कटा हुआ
  4. 3-4हरी मिर्च कटी हुई
  5. 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  6. 1 बड़ा चम्मच काजू का पेस्ट
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  9. 1/2 चम्मचकिचन किंग मसाला
  10. 1/2 चम्मचकसूरी मेथी
  11. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1/2 कपदही
  13. 1/2 कपक्रीम
  14. नमक स्वादानुसार
  15. 2 बड़े चम्मचतेल
  16. 1 कपपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म कीजिए अब तेल अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से भूनें अब बारीक कटा हुआ प्याज डालिए और अच्छी तरह भूनिये जब तक प्याज गल ना जाए अब इसमें सभी मसाले डाल दीजिए और कटा हुआ टमाटर डालकर भूलिए टमाटर को भी गलने तक पकाएं.

  2. 2

    अब इसमें दही डालिए और अच्छी तरह चलाइए 2 से 3 मिनट तक पकाएं अब इसमें काजू का पेस्ट डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए जब अच्छी तरह पक जाए तब इसमें पनीर के चौकोर किए हुए टुकड़े डाल दीजिए.

  3. 3

    इसमें थोड़ा सा पानी डालिए और ढककर 3 से 4 मिनट तक इसको पकाइए जब पनीर गाढ़ा हो जाए तब इसमें क्रीम डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए 2 से 3 मिनट तक पकाएं गैस को बंद कर दीजिए पनीर को किसी सर्विंग डिश में निकालकर पराठे नान आदि के साथ सर्व कीजिए.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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