लौकी कोफ्ता करी (Lauki Kofta curry recipe in Hindi)

Sravasti Bhattacharya
Sravasti Bhattacharya @cook_11803432

लौकी कोफ्ता करी (Lauki Kofta curry recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1लौकी
  2. 2आलू
  3. 1 छोटा चम्मचजीरा
  4. 1 छोटा चम्मचअदरक पिसा हुआ
  5. 2 छोटा चम्मचजीरा पाउडर
  6. 3 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  7. 2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1तेजपत्ता
  9. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर
  10. 2बड़ा चम्मच भुना हुआ बेसन
  11. 2-3साबुत हरी मिर्च
  12. स्वाद अनुसार नमक और चीनी
  13. जरूरत अनुसार तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    लोकी को छील कर कस लें और इसमें डालें नमक चीनी लाल मिर्च पाउडर और बेसन

  2. 2

    इसके छोटे-छोटे गोले बनाएं और कढ़ाई में तेल गर्म करके अच्छी सुनकर अलग रखें

  3. 3

    अब आलू को नमक और हल्दी डालकर अच्छे से भुनें और उतारे

  4. 4

    कढ़ाई में तेल डालें और उसमें डालें जीरा और तेजपत्ता

  5. 5

    अब डाले अदरक का पेस्ट अच्छे से भुनें

  6. 6

    आप दिल्ली लाल मिर्च पाउडर जीरा धनिया पाउडर और दिल निकलने तक मसाले तले

  7. 7

    पानी डालकर उबलने दे और आलू इसमें डालें, धीमी आंच पर पकने द

  8. 8

    आलू नरम होने पर कोफ्ता मिलाएं और चीनी मिलाकर उतारे, गरम मसाला पाउडर डालकर परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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