पोहा (Poha recipe in Hindi)

Neha Rai Gupta
Neha Rai Gupta @cook_13442657
Bangalore

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पोहा (Poha recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 2 कटोरी पोहा
  2. 2 चम्मचमूंगफल्ली के दाने
  3. 2आलू
  4. 2प्याज़
  5. 4हरि मिर्च
  6. 1निम्बू
  7. 1/2 चम्मचराई
  8. 1/2 चम्मचसौंफ
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/2 चम्मचशक्कर
  11. 3-4 चम्मचतेल
  12. नमक स्वादुनासर
  13. 2 चम्मचहरा धनिया
  14. 4-5करि पत्ता

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले पोहे को पानी से धो ले फिर उसे 1 छन्नी में रखे जिस्से पानी निकल जाए।

  2. 2

    अब पतले छोटे आलू काटे फिर प्याज़ फिर हरि मिर्च और हरा धनिया काट के रखले।

  3. 3

    अब कढ़ाई गरम होने रखे उसमे तेल डाले तेल गरम होने पर मूंगफल्ली के दाने तल के निकाल ले।

  4. 4

    अब उसी तेल में राई,फिर सौंफ डालें फिर करि पत्ता और हरी मिर्च डालकर चलाये फिर प्याज़ डालकर पकने दे फिर आलू डालकर थोड़ी देर कम आँच पे ढक दे।

  5. 5

    जब आलू पक जाए तब उसमें थोड़ी हल्दी पाउडर मिलाये और थोड़ा नमक मिलाकर मिक्स करें।

  6. 6

    अब छन्नी में जो पोहे रखे है उसमें थोड़ी हल्दी और नमक मिलाकर मिक्स करें और कढ़ाई में डाले उसपर तले मूंगफली के दाने भी डालदें सबको अच्छी तरह मिलाये।

  7. 7

    चाहे तो 5 मिनट के लिए ढक दे कम आँच पे या फिर चलाते रहे।

  8. 8

    अब 1 निम्बू का रस डाले थोड़ी शक्कर और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाये।

  9. 9

    गरम पोहे तैयार है कटी प्याज़ और निम्बू और नमकीन के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Neha Rai Gupta
Neha Rai Gupta @cook_13442657
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I love cooking..even m foody too😋 m try to explore different taste..recepies..I like changes so I do in my kitchen for any kind of festival or without occasion too.. through cooking i gv surprises to my family & freinds😍it's the way for smile & happiness..Be Happy😄
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