आलू पोहा (Aloo poha recipe in Hindi)

Ashwini Shaha
Ashwini Shaha @cook2020
Bangalore

#पीले
जब भी कुछ तुरत फुरत नाश्ता बनाना हो तो आप पोहा बनाईये. सभी को अवश्य पसंद आयेगा.

आलू पोहा (Aloo poha recipe in Hindi)

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#पीले
जब भी कुछ तुरत फुरत नाश्ता बनाना हो तो आप पोहा बनाईये. सभी को अवश्य पसंद आयेगा.

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सामग्री

15-20 mins
2-3 सर्विंग
  1. 2 कपमोटे पोहा
  2. 1मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
  3. 1आलू, बारीक़ कटा हुआ
  4. 1/3 टीस्पूनराई
  5. 1/2 टीस्पूनजीरा
  6. 10-12करी पत्ते
  7. 2-3हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  8. 1 चुटकीहींग,
  9. 2 टेबलस्पूनमूँगफली के दाने
  10. 1 टेबलस्पूनचीनी
  11. 1/4 टीस्पूनहल्दी पाउडर
  12. 1 टेबलस्पूनकसा हुआ नारियल,
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 2-3 टेबलस्पूनतेल

कुकिंग निर्देश

15-20 mins
  1. 1

    पोहे को थाली में डालिये और इसमें पानी डाल कर पानी को तुरन्त निकाल दीजिये जैसे कि पोहे को धो रहे हैं,उसके ऊपर नमक,चीनी हल्दी पाउडर छिड़के और अच्छी तरह से मिलाकर एक तरफ रख दें।

  2. 2

    एक कड़ाही में 2-3 टेबलस्पून तेल गरम करें। राई डालें; जब राई फूटने लगे तब जीरा, आलू, हरी मिर्च, करी पत्ता, मूंगफली और एक चुटकी हींग डालें।(1-2 मिनट)!

  3. 3

    इस मसाले में भीगा हुआ पोहा और
    डाल कर, पोहे पर हल्दी की कोटिंग अच्छी तरह आने तक मिला दीजिये,(2-3 मिनट)
!

  4. 4

    अच्छी तरह से मिला ले और गैस बंद कर दें। आलू पोहा परोसने के लिए तैयार है!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Ashwini Shaha
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