रोस्टेड पोहा चिवडा (Roasted Poha Chivda recipe in Hindi)
Pravina Joshi @cook_15764191
कम तेल में बनता है हेल्थी है
रोस्टेड पोहा चिवडा (Roasted Poha Chivda recipe in Hindi)
कम तेल में बनता है हेल्थी है
कुकिंग निर्देश
- 1
1/2 किलो पोहा को छलनी से छान के 1 दिन धूप में सुखा ले और दूसरे दिन कड़ाईमें के कर भून लें,एकदम धीमी आंच पर लकड़ी के चमच से चलाए और करारा होने तक भूने 1 कड़ाही में 5
चमच तेल गरम करें
- 2
कड़ाही तेल गरम होने पर (राईजीरा और सूखा धनिया डाले 👈सामग्री में नहीं लिखा है जगा नहीं थी) अब 5 हरी मिर्च और 20 कड़ीपत्ता डाले,और उसे भूने
- 3
अब वह तड़के में 100 ग्राम मूगफली के दाने डाले और भूने थोड़ी देर बाद 100 ग्राम दालीया दाल(भूने हुए चने की दाल)डाले और भूने दाल भी भून जाए तब काली किशमिश डाले
- 4
काली किशमिश भून क फूल जाए तो 1/2 चमच हल्दी डाले और भून कर रखा हुआ पोहा मिलाए और मिक्स करें
- 5
अब 2 चमच नमक,1 चमच काला नमक और 4 चमच पिसी हुई सक्कर डाले और मिक्स करके डब्बे में भर के रखे
- 6
जब भी मन करे या कोई महेमान आए तो प्लेट में परोसे
कुकस्नैपस
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